Frittierte Zucchiniblüten sind eine köstliche Delikatesse, die in der mediterranen Küche weit verbreitet ist.
Autor: Estelle Beck
Rezepte mit Zucchini
Ob süß oder herzhaft, die vielseitige Zucchini ist ein wahrer Alleskönner und eignet sich perfekt für viele verschiedene Rezepte.
Knusprige Zucchinipuffer
Wenn du nach einer schnellen und einfachen Mahlzeit suchst, die auch noch köstlich ist, dann sind diese knusprigen Zucchinipuffer genau das Richtige für dich!
Zucchini Quiche
Diese Zucchi Quiche schmeckt himmlisch und ist ziemlich beeindruckend wenn sie auf dem Esstisch steht – deine Gäste werden dich feiern!
Zucchini im Ofen
Dieses unkomplizierte und schnelle Rezept für Zucchini im Ofen ist ein wahrer Gaumenschmaus.
Der Glukose Trick Rezepte
Im folgenden Beitrag findest du eine Liste von Rezepten, die diesem Konzept des Glukose Tricks entsprechen.
Rosenkohl im Ofen
Dieses unkomplizierte und schnelle Rezept für gebackenen Rosenkohl im Ofen ist ein wahrer Gaumenschmaus.
Nudelsalat mit Pesto
Es gibt im Sommer nichts Besseres als einen erfrischenden Nudelsalat mit Pesto, Cherry Tomaten und kleinen cremigen Mozzarella Bällchen.
Rosenkohlauflauf
Wenn es draußen kälter wird und die Tage kürzer werden, gibt es nichts besseres als einen warmen Rosenkohlauflauf.
Wollmispel Marmelade
Wenn du auf der Suche nach einer neuen und ungewöhnlichen Marmelade bist, solltest du dieses Rezept für Wollmispel Marmelade ausprobieren. Geschmacklich erinnert die Wollmispel an eine Mischung aus Aprikose, Mango und Pfirsich.
Fliedergelee
Das delikate Fliedergelee hat einen einzigartigen, floralen Duft und Geschmack und ist ein besonderes Highlight auf jedem Frühstückstisch.
Fliederzucker
Mit diesem Rezept für Fliederzucker kannst den Duft des Frühlings in einem Glas Zucker einfangen.
Die Besten Rezepte mit Erdbeeren
In diesem Beitrag habe ich für dich meine besten Erdbeer Rezepte zusammengestellt. Lasse dich von meinen Erdbeer Rezepten inspirieren und genieße die fruchtige Vielfalt dieser köstlichen Beeren!
Topfbrot
Köstlich, herzhaft und vielseitig – das macht mein Topfbrot oder Dutch Oven Brot zu einem der beliebtesten Rezepte in meiner Küche.
Linsensalat mit Spargel
In diesem Beitrag präsentiere ich einen köstlichen Linsensalat mit grünem Spargel in würziger Senf-Vinaigrette.
Wilder Spargel
Wilder Spargel, auch bekannt als ‘Spargel des Waldes’, ist eine Delikatesse, die nur für kurze Zeit im Jahr erhältlich ist.
Klassischer Rettichsalat
Dieser klassische Rettichsalat ist einfach zuzubereiten, köstlich im Geschmack und eine perfekte Vorspeise oder Beilage.
Erdbeertiramisu
Wenn du auf der Suche nach einem Erdbeertiramisu bist, das einfach zuzubereiten ist und immer gut schmeckt, bist du hier genau richtig.
Mohnbrötchen
Wenn du auf der Suche nach einem verlässlichen und einfachen Rezept bist, um dein Frühstück oder deinen Brunch aufzupeppen, dann sind diese Mohnbrötchen die perfekte Wahl!
Spargelsalat mit Ei und Senf
Hier stelle ich dir ein einfaches, aber köstliches Rezept für grünen Spargelsalat mit Ei und Senf vor. Dieser Spargelsalat ist einfach und schnell zubereitet und eignet sich perfekt als Beilage oder leichte Mahlzeit.
Rhabarber Auflauf
Ein Rhabarber Auflauf ist ein köstliches Dessert aus Rhabarber, Eiern und Zucker das im Ofen gebacken wird und perfekt für die Rhabarber-Saison geeignet ist.
Grüner Spargel im Backofen
Der Frühling bringt nicht nur wärmeres Wetter, sondern auch frischen grünen Spargel. In diesem Rezept zeige ich dir, wie du ganz einfach grünen Spargel im Backofen zubereiten kannst.
Blätterteig Pudding Schnecken
Wenn du auf der Suche nach einem einfachen und schnellen Gebäck bist, das auch noch unglaublich lecker schmeckt, dann bist du bei den Blätterteig Pudding Schnecken genau richtig!
Kann ich diesen Kuchen einfrieren?
Doch beim Einfrieren von Kuchen gibt es einige Dinge zu beachten, um sicherzustellen, dass der Kuchen nach dem Auftauen noch genau so lecker und saftig ist wie zuvor.
Schnelle Pasta mit Zucchini
Diese Zucchini Parmesan Nudeln sind ein ganz besonderes Rezept. Sie sind schnell, sehr lecker, gesund und mit mehrfarbigen Zucchini noch schön
Birnen-Crumble
Der Birnen-Crumble ist ein wunderbares und oft übersehenes Dessert mit Birnen. Es ist eine schöne Abwechslung zu dem klassischen Apfel-Crumble und perfekt um weiche Birnen zu verarbeiten.
Birnenmarmelade
Birnen passen gut zu süßen wie auch herzhaften Speisen. Dieser Birnenaufstrich ist in jeder Hinsicht einfach fantastisch!
Apfel Crumble Rezept Schnell
Apple Crumble ist ein absoluter Klassiker. Dieses Rezept ist besonders schnell und einfach. Du brauchst nur Äpfel, Mehl, Butter und Zucker. 40 Minuten muss er trotzdem gebacken werden – nur so entfaltet sich der gute Geschmack!
Die besten Rezepte mit Spargel
Es ist Spargelzeit und du suchts die Besten Spargel Rezepte? Dann bist du hier genau richtig – hier findest du meine Top 10 Spargelrezepte.
Buttervariationen
Die Vielfalt an Buttervariationen ist schier unendlich und es gibt unzählige Möglichkeiten, um den Geschmack von Butter zu Butter zu verfeinern.
Spargel Tarte aus Blätterteig
Wer Spargel gerne mag und neben den traditionellen Rezepten auch mal etwas anderes probieren möchte, ist hier genau richtig.
Pasta mit Pilzen Italienisch
Diese Spaghetti mit Pilzen ist ganz einfach und schnell zuzubereiten. Sie heißt ‘Pasta mit Pilzen auf Italienisch’ da sie keine Sahne enthält.
Black and white cookies
Dieses schwarz weiß Gebäck ist etwas ganz Besonderes. Ob zum Valentinstag, Ostern oder einfach so, diese Plätzchen sind immer beliebt.
Mein Tipp: der Le Creuset Bräter
Ich liebe meinen le Creuset Bräter – ich koche jetzt schon seit gute 6 Jahren damit! Hier erfährst du die Vor- und Nachteile von dem Topf…
Rosinenschnecken
Rosinenschnecken wie vom Bäcker? Mit diesem gelingsicheren Rezept kannst du ganz einfach Rosinenschnecken mit frischer oder trockener Hefe zaubern!
Original Südtiroler Kaiserschmarrn
Dieses Rezept für einen originalen Südtiroler Kaiserschmarrn ist einfach und relativ schnell in der Pfanne gemacht.
Welche Äpfel für Apfelkuchen?
Welche Äpfel eigenen sich am besten für Apfelkuchen? Es gibt viele verschiedene Sorten von Äpfeln, die für Apfelkuchen verwendet werden können. Einige der beliebtesten Sorten sind: Genauere Eigenschaften zum Geschmack und wie sich jede Apfelsorte beim Backen verhält, findest du unten. Boskoop: Diese Sorte hat einen sauren und würzigen Geschmack und behält ihre Form beim…
Blätterteig Apfeltaschen
Diese Apfeltaschen sind sehr schnell zubereitet und noch schneller aufgegessen.
Herzhafter Hefezopf
Dieser Hefezopf ist ein echter Hingucker! Er sieht kompliziert aus, erfordert beim ersten Mal etwas Geduld, ist aber relativ einfach zu machen.
Blitzschneller Apfelkuchen
Blitzschneller Apfelkuchen – dieser schnelle Apfelkuchen aus Rührteig ist ein absoluter Klassiker und ein Lieblingsrezept bei uns zuhause.
Bärlauchbutter einfrieren
Bärlauchbutter kannst du ganz einfach einfrieren. Im folgenden Beitrag erkläre ich dir, wie du eine einfache Bärlauchbutter selber machen kannst und so einfrieren kannst, dass sie nach einigen Monaten genau so gut schmeckt wie frisch zubereitet.
Die beste Bärlauchbutter
Es ist Bärlauchzeit und somit auch Zeit für die beste Bärlauchbutter. Diese einfache Bärlauchbutter ist schnell gemacht und ist immer beliebt.
Omas Haferflockenplätzchen
Omas Haferflockenplätzchen sind nicht nur unglaublich lecker, sondern sehr schnell gebacken – ideal wenn man unerwarteten Besuch hat.
Süßer Hefezopf
Mit diesem klassischen Rezept kannst du ganz einfach einen wunderbar fluffigen Hefezopf selber backen. Ob mit frischer oder trockener Hefe, er gelingt mir jedes Mal.
Geriebener Apfel
Geriebener Apfel ist ein einfaches, altes und Bewehrtes Rezept, das in jede Hausapotheke gehört.
Holunder Rezepte
Hier findest du alle meine liebsten Rezepte mit Holunder!
Banoffee
Banoffee auch als Banoffee Pie bekannt, ist ein Englisches Dessert, bestehend aus Dulce de Leche, Sahne, Banane und Kekse. Ich kann es nicht anders als himmlisch beschreiben! Oder eben als wunderbare Sauerei. In folgendem Beitrag beschreibe ich wie du Banoffee als Pie, im Glas oder als Torte servieren kannst. Die Zutaten kommen einem anfangs etwas…
Bananenbrot Rezepte
Hier findest du die beliebtesten Bananenbrot Rezepte, die ich im Internet finden konnte! Noch habe ich nicht alle gebacken, da ich doch immer wieder mein eigenes Rezept gerne backe: Das Beste Bananenbrot.
Dulce de Leche
Dieses Dulce de Leche Rezept ist wunderbar einfach und in unglaublichen 15 Minuten fertig! Aber Vorsicht – es herrscht Suchtgefahr!
Mispel Rezepte
Mispel Rezepte: Die romantische und in der Geschichte beliebte Mispel erlebt im Moment einen neuen Aufschwung. Menschen nehmen den verwilderten Mispelbaum in der Natur wieder wahr, oder fragen sich was die Oma doch immer mit den Mispeln im Garten alles kochte.
Rosmarin trocknen
Rosmarin ernten und trocknen: Rosmarin kannst du ganz einfach ernten und trocknen. In folgendem Beitrag erkläre ich dir 3 Wege wie du das Kraut richtig trocknest.
Foodblogbilanz 2022
Das Jahr 2022 geht dem Ende zu und ich kann mit einem schönen Gefühl auf meine Arbeit in 2022 zurück blicken. Wenn ich meinen Blog ansehe, erkenne ich, wie viel Liebe ich hineingesteckt habe ❤️ Es ist zu meiner Passion geworden und ich liebe das Bloggen nach wie vor.
Royal Icing Rezept
Royal Icing Rezept ist eine Glasur aus Puderzucker, Eiweiss und Zitronensaft. Auf deutsch bekannt als Eiweißspritzglasur. Das Royal Icing, wie man es in England nennt, trocknet durch das Eiweiss sehr schnell. Das ist für das Bauen von Hexen- oder Butterkekshäuschen besonders praktisch, aber auch für das Dekorieren von Plätzchen.
Schoko Plätzchen
Schoko Plätzchen passen zu jedem Anlass – egal ob als Keks zum Kaffee, auf einem Kindergeburtstag, Muttertag, Vatertag oder zu Weihnachten!
Soooo viel Schokolade… so so lecker!
Terrassenplätzchen
Weihnachtliche Terrassenplätzchen sind zauberhaft schön und dürfen auf keinem Plätzchenteller fehlen. Mit diesem Rezept kannst du die hübschen Plätzchen schnell und einfach backen. Ich nutze mein Butterplätzchen Rezept als Grundrezept. Terrassenplätzchen werden traditionell mit Marmelade zusammengehalten. Meine Oma nutzte gerne Marillenmarmelade. Natürlich kannst du auch andere leckere Füllungen wie Nutella verwenden. Einige der Links in…
Mandeln blanchieren
Das Blanchieren von Mandeln ist nicht kompliziert! In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du ganz einfach Mandeln selbst blanchieren kannst!
Mispeln Essen
Mispeln kann man essen! Wer ein bisschen mehr über das Mispel Obst weiß, kann es zu wunderbaren Speisen verarbeiten oder einfach so essen. In diesem Beitrag beschreibe ich alles was du zur Echten Mispel (Mespilus germanica), oder Gemeine Mispel wissen musst. Einige der Links in diesem Beitrag sind Affiliate-Links, was bedeutet, dass ich eine kleine Provision erhalte, wenn du…
Orangen mit Nelken
Diese überaus einfache Anleitung, um Orangen mit Nelken zu spicken, füllt dein Zuhause mit wunderbaren und auch weihnachtlichen Düften.
Mispellikör
Wer einen Mispelbaum im Garten hat und nach Rezepten sucht, um die vielen Mispeln zu verarbeiten, ist bei diesem Rezept genau richtig. Ein einfacheres Rezept für Mispeln gibt es wohl kaum! Im Nu kannst du einen Mispellikör ansetzen – ich zeige dir in diesem Beitrag, wie und worauf du bei den kleinen Mispeln achten musst.
Ofenkartoffeln
Eine perfekt gebackene Ofenkartoffel mit Schale sollte außen knusprig und innen weich sein. Für knusprige Ofenkartoffeln gibt es einen Trick, den ich dir in dem folgendem Beitrag erläutere.
Blumenkohlauflauf mit Kartoffeln
Es gibt viele Blumenkohlauflauf Rezepte online – meiner schmeckt mir am besten! Dieser Blumenkohlauflauf mit Kartoffeln ist sehr einfach zu kochen und erfordert keine besonderen Zutaten!
Leckere bunte Gemüsepfanne
Diese bunte vegetarische Gemüsepfanne ist wunderbar leicht, gesund und schmackhaft. Ich würde sie als mediterrane Gemüsepfanne beschreiben, da ich mit Oregano würze und Olivenöl benutze. Für das Rezept gebe ich zwar bestimmtes Gemüse vor, doch ist es dir überlassen, welche Gemüsesorten du dir aussuchst.
Apfelchips selber machen
Apfelchips selber machen: Wenn man einen Apfelbaum im Garten stehen hat und dieser besonders viele Äpfel trägt, möchte man die Äpfel so gut es geht verarbeiten. Eine gute Methode, die Äpfel zu verwerten, ist es, die geschnittenen Apfelringe zu trocknen – auch als Apfelchips bekannt. So hat man das ganze Jahr etwas von der eigenen Apfelernte.
Kürbisstrudel
Dieses herzhafte Kürbisstrudel Rezept ist perfekt für kuschelige Abende zuhause. Ob für die ganze Familie oder für Freunde, mit diesem großen vegetarischem Strudel kannst du einige Gäste einladen. Der Kürbisstrudel mit Feta, fertigem Blätterteig und gerösteten Kürbiskernen ist schmackhaft und sättigend – und, wie ich finde, optisch sehr appetitlich.
Noordermarkt Amsterdam
Der Noordermarkt in Amsterdam gehört zu den schönsten Märkten in der Stadt und ist schon unglaubliche 400 Jahre alt. Für mich ist es der schönste Markt in Amsterdam, nicht nur weil er fast an unserer Haustüre stattfindet!
Traubengelee
Traubengelee oder Traubenmarmelade aus eigenen Trauben – ein etwas außergewöhnliches und doch sehr feines Rezept für den Frühstückstisch.
Zitronen Rezepte
Hier findest du alle meine liebsten Rezepte mit Zitronen! Manche Rezepte eignen sich für die Verarbeitung von besonders vielen Früchten – sprich ‘Rezepte mit vielen Zitronen’. Bei anderen eher weniger.
Zitronenkuchen vom Blech
Ein saftiger Zitronenkuchen vom Blech schmeckt wunderbar nachmittags zum Kaffee! Ich esse ihn sehr gerne wegen des erfrischenden Zitrusgeschmacks und der leckeren Zitronenglasur.
Zitronenzucker
Zitronenzucker – wofür braucht man den? Zitronenzucker ist ein Weg geriebene Zitronenschale haltbar zu machen. Geraspelte Zitronenschale wird häufig beim Backen als Zutat angegeben.
Rosenblüten Rezepte
Rosen Rezepte oder Rosenblüten Rezepte sind immer etwas ganz besonderes. In diesem Beitrag liste ich meine Rosen Rezepte auf und hoffe dich damit zu inspirieren.
Zitronensaft haltbar machen
Frischen Zitronensaft haltbar machen: In diesem Beitrag erkläre ich dir, wie du selbstgepressten Zitronensaft konservieren kannst.
Zitronensaft einfrieren
Wusstest du, dass du Zitronensaft einfrieren kannst? Wozu das gut sein soll und wie du es am besten machst, beschreibe ich in diesem Beitrag.
Apfel Rezepte
Die beliebteste Zutat auf GutBeck.com ist der Apfel und daher habe ich inzwischen insgesamt 12 Apfel Rezepte als Beiträge veröffentlicht. Diese Liste wird garantiert immer länger, also lohnt es sich für dich, mal wieder vorbei zu schauen.
Rote Bete Blätter gedünstet
Rote Bete Blätter essen? Ja, die Blätter der Roten Bete sind essbar. Es gibt viele Rezepte dazu online – dieses ist schnell und einfach!
Rosenblütentee
In folgendem Beitrag beschreibe ich, wie du einen wunderbaren Tee aus getrockneten Rosenblüten oder auch aus frischen Rosenblüten machen kannst.
Crumble Rezepte
Ein gutes Crumble Rezept ist Gold wert! Hier findest du meine top 5 Crumble Rezepte mit Bild und link zum Rezept! Top 5 nach euren Clicks!
Rote Bete einlegen
Selbsteingelegte Rote Bete – das schmeckt unglaublich lecker und ist sehr einfach zu machen.
Salbeitee
Salbeitee selber machen? Das geht ganz einfach! In folgendem Beitrag beschreibe ich, wie du Tee aus frischem Salbei (Echten Salbei) oder auch aus getrocknetem Salbei machen kannst.
Salbei trocknen
Salbei ernten und trocknen: Salbei kannst du ganz einfach ernten und trocknen. In folgendem Beitrag erkläre ich dir 3 Wege wie du das Kraut richtig trocknest.
Rote Bete Salat
Das Rezept von diesem Rote Bete Salat kommt von meiner Oma aus Wien. Dort sagt man roter Rübensalat. Er wird mit Kümmel und Zwiebel in einem Essigsud zubereitet. Rote Bete Salat ganz traditionell!
Kapuzinerkresse Rezepte
Die Kapuzinerkresse ist nicht nur schön anzusehen sondern kann in vielen verschiedenen Rezepten verarbeitet werden.
Apfelmuskuchen Rührteig
Ein Apfelmuskuchen aus Rührteig ist wie Omas Apfelmuskuchen – locker, leicht und fluffig! Ein einfacher und schneller Apfelmuskuchen.
Milch mit Honig
Warme Milch mit Honig ist ein bewährtes Hausmittel gegen Einschlafstörungen, Schlaflosigkeit und trockenem Husten. Sie wärmt und erweckt Kindheitserinnerungen.
Ingwer Zitronen Tee
Ingwer Zitronen Tee kannst du ganz schnell und einfach selber machen. Er schmeckt nicht nur erfrischend sondern hat auch gesundheitliche Vorteile. Der Tee kann warm oder kalt serviert werden.
Ingwersirup
Mit diesem Ingwersirup Rezept kannst du ganz einfach Ingwersirup selber machen! Dafür brauchst du nur 3 Zutaten: Frischen Ingwer, Wasser und Zucker.
Flachswickel
Schwäbische Flachswickel, auch als Hefeschlick oder Riggeleszöpfle bekannt, ist ein Gebäck aus Hefeteig. Die original Flachswickel werden zu einer Öse geformt, mit Hagelzucker bestreut und goldbraun gebacken.
Schneller Zwetschgenkuchen aus Hefeteig vom Blech
Ein Zwetschgenkuchen aus Hefeteig vom Blech ist ein Klassiker! Und bei insgesamt nur 1,5 Stunden Arbeits- und Backzeit traue ich mich das Rezept als schnell zu bezeichnen.
Birnenmus selber machen und einkochen.
Birnenmus kannst du ganz einfach selber machen und auch einkochen. Du kannst das Birnenmus Rezept so ändern wie du es möchtest – mit oder ohne Zucker, mit oder ohne Zimt. Das Rezept ist sehr einfach, schnell und gut.
Zwetschgenröster – Rezept zum Einkochen oder Einwecken
Mit diesem Rezept kannst du deinen fertigen Zwetschgenröster wunderbar einkochen oder einwecken – mit nur wenigen Schritten.
Schnelle Zucchinisuppe mit Kartoffeln
Diese schnelle Zucchinisuppe mit Kartoffeln ist eines der besten Zucchini Rezepte, die ich kenne. Erstens schmeckt sie sehr gut und zweitens ist sie in weniger als einer halben Stunde gekocht!