Pfirsich Crumble ist ein kรถstliches Dessert, das perfekt fรผr den Sommer geeignet ist. Ob als Nachspeise nach einem Grillabend oder als sรผรes Frรผhstรผck am Wochenende, dieser Crumble ist ein Genuss fรผr die ganze Familie.
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Schmeckt Pfirsich im Crumble?
Ja, Pfirsiche sind eine ausgezeichnete Wahl fรผr Crumble, da sie einen kรถstlichen und saftigen Geschmack haben, der sich gut mit der knusprigen Krรผmelkruste verbindet. Die natรผrliche Sรผรe des Pfirsichs ergรคnzt die Zugabe von Zucker perfekt, wรคhrend die Sรคure des Pfirsichs dem Dessert einen erfrischende Note verleiht.
Wenn man den Crumble aus dem Ofen nimmt, werden die Pfirsichstรผcke weich und saftig. Insgesamt ist Pfirsich eine hervorragende Wahl fรผr einen Crumble und ergibt ein kรถstliches und zufriedenstellendes Dessert.
Pfirsich Crumble mit Haferflocken:
Gerne werden auch Haferflocken zu dem Crumble gegeben. Mein Rezept ist ohne Haferflocken, doch kannst du ganz einfach welche (1 – 2 EL ) dazu geben.
Zutaten:
- Pfirsiche
- Zitrone
- Mehl
- Butter
- Zucker
- Saft – z. B. Apfelsaft
- Haferflocken (wenn erwรผnscht)
Methode
Diese Schritte gelten als รberblick, unten findest du das Rezept mit genauen Angaben.
- Pfirsiche waschen, putzen und kleinschneiden.
- Mit Zitronensaft und Apfelsaft betrรคufeln und in die Backform geben.
- In einer Schรผssel das Mehl, den Zucker und die Butter zu einen Crumble verarbeiten.
- Den Crumbleteig auf die Pfirsichstรผcke verteilen und bei 200 Grad backen.
Soll ich die Pfirsiche schรคlen?
Ich schรคle die Pfirsiche nicht. Die Schale der Pfirsiche ist so fein und voller Geschmack und Vitamine, dass ich sie gerne ungeschรคlt verwende.
Apfel Pfirsich Crumble
Gerne kannst du Apfel und Pfirsich in dem Dessert kombinieren. Das schmeckt wunderbar!
Muss ich Saft dazu geben?
Wenn die Pfirsiche nicht besonders saftig sind, kann der Crumble etwas trocken werden. Ich gebe gerne 2 – 3 EL Apfelsaft zusรคtzlich zum Zitronensaft auf die Pfirsiche. Dann ist der Pfirsich Crumble besonders saftig.
Pfirsich Crumble Rezept:
Pfirsich Crumble
Kochutensilien
Zutaten
- 550 g Pfirsich ca. 2 – 3 Stรผck
- 140 g Mehl z.B. Type 405
- 100 g Butter kalt, oder Kokosรถl
- 55 g Zucker
- ยฝ Zitrone am Besten Bio
- 3 EL Saft z. B. Apfelsaft
Anleitungen
- Erwรคrme den Backofen auf 200ยฐ Umluft.
- Pfirsiche waschen, entkernen und in Wรผrfel schneiden.
- Die Form mit etwas Butter einfetten. Die Pfirsichwรผrfel hineingeben und mit dem Saft einer halben Zitrone und 3 EL Apfelsaft betrรคufeln.
- Mische Mehl und 50 g Zucker zusammen in einer Schรผssel. Schneide kleine Stรผckchen von der kalten Butter in die Mehlmischung.
- Verarbeite die Zutaten zu Streuseln. Lasse auch grรถbere Teigstรผcke zu โ diese schmecken gut und sehen auch noch gut aus.
- Verteile die Crumblemischung auf die Pfirsichwรผrfel.
- Bei 200 Grad 40 Minuten backen.
- Sofort servieren โ warm schmeckt der Crumble am besten!
Notizen
Nรคhrwerte
Guten Appetit!
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Mehr zu Crumble kannst du bei Wikipedia lesen.