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Willkommen auf Gut Beck

Hier findest du Rezepte zum probieren, kannst Geschichten über meinen Garten lesen und mich bei vielen Abenteuern auf unserem Gut Beck begleiten!

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Neueste Beiträge

Mirabellen einkochen

Bevor wir nach Gut Beck gezogen sind, kannte ich Mirabellen nicht – eingekochte schon gar nicht. Jetzt bin ich ein großer Fan!

Das beste Bananenbrot

Das beste Bananenbrot

Bananenbrot kenne ich aus meiner Kindheit gut. Ich bin in Südafrika aufgewachsen und dort war Bananenbrot ziemlich alltäglich. Als ich Jahre später während meines Studiums meinem damaligen tschechischen Freund…

Mirabellen Marmelade

Mirabellen Marmelade

Mirabellen Marmelade ist unsere absolute Lieblingsmarmelade. Dieses Jahr habe ich die doppelte Menge gekocht, weil die Marmelade nie das ganze Jahr über reicht. Irgendwie verschenken und verschlemmern wir sie ziemlich schnell…

Gourmet Restaurant Vendôme

Zu meinem Geburtstag führte mich mein Mann zu dem sehr besonderen und weltweit bekannten Gourmet Restaurant Vendôme aus.

Pflaumenaufstrich

Es ist Pflaumenzeit und nachdem ich schon einen schönen Pflaumenkuchen gebacken habe, kommt jetzt ein feiner Pflaumenaufstrich dran…

Pflaumenkuchen mit Streusel

Schneller Pflaumenkuchen mit Streusel

Schnelle Kuchen sind manchmal ein Segen! Mein Schneller Pflaumenkuchen mit Streusel ist genau so einer. Er ist unkompliziert und gelingt immer!

Bayerische Reiberdatschi

Bayerische Reiberdatschi

Bayerische Reiberdatschi sind unter sehr viele Namen bekannt, unter anderem als Kartoffelpuffer, Datschi, Reibekuchen, Kartoffelpfannkuchen, Reibeplätzchen und Tätsch.

Brombeermarmelade ohne Kerne

Brombeermarmelade ohne Kerne

Brombeermarmelade ist etwas ganz Feines – besonders ohne Kerne! Letztes Jahr hatte ich die Brombeersaison komplett verpasst, aber dieses Jahr wollte ich unbedingt Brombeermarmelade zubereiten.