Ich heiße Estelle Beck und freue mich so sehr, dich hier, auf meinem Foodblog begrüßen zu dürfen!
Ich wünsche dir viel Spaß beim Stöbern, Nachkochen und Ausprobieren.
Über eine Bewertung freue ich mich immer! Auch freut mich, eine Nachricht von dir oder ein Teilen von meinen Rezepten mit deinen Freunden und Bekannten.
Ganz liebe Grüße,
Estelle ❤️
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Omas schnelle Knoblauchbutter
Omas schnelle Knoblauchbutter – ein klassisches Rezept, das uns an die guten alten Zeiten bei Oma erinnert. Diese köstliche Butter ist einfach zuzubereiten und lässt sich vielseitig verwenden. Egal, ob du rohen oder gekochten Knoblauch bevorzugst, dieses Rezept ist für beide Varianten geeignet. Mein Geheimtipp: Wenn du der Butter etwas Zeit gibst, um über Nacht…
Nützliche Rezepte für die Adventszeit
Nützliche Rezepte für die Adventszeit: In der Vorweihnachtszeit gibt es so viele wunderbare Vorbereitungen zu treffen! Von Plätzchen backen bis zur Nikolaus-Vorbereitung und dem Planen verschiedener Menüs – die Zeit scheint manchmal knapp zu sein! Aber keine Sorge, ich habe hier eine Liste meiner unverzichtbaren Rezepte für diese besondere Zeit. Sie sind nicht nur nützlich,…
Mediterrane Gemüsepfanne mit Gnocchi
Mediterrane Gemüsepfanne mit Gnocchi – oder kürzer gesagt, mediterrane Gnocchi – ist ein wunderbares, gesundes und leichtes Gericht, das in wenigen Minuten auf dem Tisch steht. Das Schöne an diesem Rezept ist seine Flexibilität. Egal welches Gemüse du zuhause hast und mit welchen Kräutern du arbeitest, das Gnocchi-Gemüse enttäuscht nicht. Einige der Links in diesem…
Pfannen Gnocchi
Pfannen Gnocchi ist das perfekte Rezept für alle, die nach einer unkomplizierten Mahlzeit oder Beilage suchen, die in kürzester Zeit zubereitet werden kann. Das besondere an Pfannen Gnocchi? Ihre einzigartige Textur und ihren köstlichen Geschmack, der durch das Braten in Butter und Öl in der Pfanne entstehen. Gnocchi aus der Pfanne sind ein super Basisrezept…
Die beste Senfbutter
Ob als Brotaufstrich, Würzmittel für Gemüse oder Fleisch – Senfbutter kann auf vielfältige Weise in der Küche verwendet werden.
PCOS Rezepte
In folgendem Beitrag liste ich passende Rezepte aus meinem Blog auf. Warum mein ganzer Blog nicht PCOS freundlich ist? Ich selber leide nicht unter PCOS, habe aber mit einer Freundin ein Kochbuch zu diesem Thema entwickelt und interessiere mich für eine entzündungshemmende Ernährung.
Cremige Kürbissuppe
Was könnte besser zum Herbst passen als eine köstliche cremige Kürbissuppe? In diesem Rezept vereinen sich köstlicher Kürbis, Süßkartoffel und aromatische Gewürze zu einer blitzschnellen Suppe. Um die Suppe zu vollenden und ihr den letzten Schliff zu geben, wird sie mit einer cremigen Sahne abgerundet. Dabei kannst du ganz nach deinen Vorlieben wählen, ob du…
Kürbis mit Gnocchi und Feta
Kürbis mit Gnocchi und Feta: In der herbstlichen Küche gibt es kaum etwas Besseres als die Kombination von saftigem Kürbis, cremigen Gnocchi und dem salzigen Aroma von Feta. Dieses einfache und unkomplizierte Rezept vereint all diese köstlichen Zutaten zu einer wahren Geschmacksexplosion auf dem Teller. Der gebackene Kürbis und der zerbröselte Feta verleihen diesem Gericht…
Omas Kürbiskuchen
Omas Kürbiskuchen: In der herbstlichen Jahreszeit gibt es kaum etwas, das so sehr das Gefühl von Gemütlichkeit und Wärme vermittelt als der Duft von frisch gebackenem Kürbiskuchen. Dieser saftige Rührkuchen wird mit Kürbisbrei zubereitet, der ihm eine feine und leichte Konsistenz verleiht und ihn zu einem beliebten Kuchen für Groß und Klein macht. Einige der…
Kürbisbrei
Ob für Babys, Erwachsene, zum Kuchenbacken oder für Desserts – Kürbisbrei ist eine vielseitige Köstlichkeit, die in der Küche viele Möglichkeiten bietet. Mit seinem sanften Geschmack, der cremigen Konsistenz und den zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen ist Kürbisbrei ein wahrer Allrounder. In diesem Blogbeitrag beschreibe ich mein einfaches und schnelles Rezept für einen cremigen, gelungenen Kürbisbrei. Einige…
Verschiedene Pesto Rezepte
In folgenden Sammelbeitrag entdeckst du eine bunte Auswahl an verschiedenen Pesto Rezepte aus meinem Foodblog.
Pesto Trapanese
Pesto Trapanese – ein köstliches und aromatisches Pesto aus der sizilianischen Küche. Ein einfaches, schnelles und gesundes Rezept!
Kaktusfeigen Marmelade
Kaktusfeige Marmelade: Kaktusfeigen können zu einer wunderbaren Marmelade oder ein Gelee verarbeitet werden. In folgendem Beitrag erfährst du genau wie.
Ausgefallene Marmeladen
Ausgefallene Marmeladen: Eine klassische Marmelade ist etwas feines, doch manchmal ist es schön eine ausgefallene Marmelade zu kochen.
Rezepte aus Apulien
Die köstliche Einfachheit der apulischen Küche: Eine Reise durch die Aromen Apuliens.
Friselle
Friselle Pugliese: Dieses traditionelle Gericht aus Süditalien, auch als Cialde bekannt, ist ein knuspriges und haltbares Brot, das vergleichbar mit Zwieback ist. Es wird vor dem Servieren mit etwas Wasser befeuchtet und typischerweise mit Tomaten, Basilikum und Olivenöl serviert. Friselle sind einfach zu backen, halten sich lange und sorgen dafür, dass man immer Brot im…
Cavatelli Pasta
Cavatelli Pasta: Die köstliche Vielfalt aus Italien. Ich zeige dir in folgendem Beitrag, wie du Cavatelli selber machen kannst.
Der Glukose Trick Frühstück
‘Der Glukose Trick’ zum Frühstück! Dank dem Buch von Jessie Inchauspé esse ich immer Gemüse zum Frühstück und es hat mein Leben verändert!
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