In folgenden Sammelbeitrag entdeckst du eine bunte Auswahl an verschiedenen Pesto Rezepten aus meinem Foodblog.

Pesto ist eine vielseitige und aromatische Sauce, die aus frischen Kräutern, Nüssen, Käse, Knoblauch und Olivenöl besteht.

Ursprünglich aus der italienischen Küche stammend, hat sich Pesto zu einem beliebten Gericht auf der ganzen Welt entwickelt.

Es sind auch ausgefallene Pesto Rezepte wie Kapuzinerkresse und Zucchini Pesto dabei.

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Was ist Pesto?

Pesto ist eine Sauce aus frischen Kräutern, Nüssen, Käse, Knoblauch und Olivenöl. Es stammt ursprünglich aus der italienischen Küche und ist für seinen intensiven Geschmack und sein vielseitiges Aroma bekannt. Mehr dazu auf Wikipedia.

Pesto mit getrockneten Tomaten

Pesto mit getrockneten Tomaten, auch Pesto Rosso genannt, wird aus den in der Sonne getrockneten Tomaten gemacht. Es schmeckt nach Italien, Sommer und Urlaub!

Basilikum Pesto

Basilikum Pesto erinnert an Ferien in Italien und an warme Sommerabende auf dem Balkon oder im Garten. So findet man auch bei uns auf dem Wochenmarkt die verschiedensten frischen Kräuter. Das satte Grün des Basilikums hat mich sehr überzeugt und ich entschloss mich, ein Pesto auszuprobieren und auf meinem Blog zu posten. Übrigens kannst du ohne weiteres die traditionellen Pinienkerne mit Walnüsse oder andere Nüsse ersetzen.

Kapuzinerkresse Pesto

Dieses Kapuzinerkresse Pesto ist mein neues Lieblings Gericht. Zu etwas frischer Pasta oder auf einer Scheibe Brot… einfach köstlich! Hier geht es zu weiteren Kapuzinerkresse Rezepte.

Zucchini Pesto

In diesem Beitrag teile ich ein schnelles und einfaches Rezept mit euch, das nicht so bekannt ist, aber unglaublich schmackhaft – Zucchini Pesto!

Dieses Gericht ist perfekt, um überschüssige Zucchini zu verarbeiten und ist eine ideale Option für ein schnelles Mittags- oder Abendessen.

Pesto Trapanese

Pesto Trapanese – ein köstliches und aromatisches Pesto aus der sizilianischen Küche. Es kombiniert sonnengereifte Tomaten, geröstete Mandeln, Knoblauch, frisches Basilikum, Olivenöl und einen Käse wie Pecorino oder Parmesan.

Diese Soße ist bekannt für ihren fruchtigen und sommerlichen Geschmack, der durch die reifen Tomaten entsteht. Traditionell mit frisch gekochter Pasta serviert, kann dieses Pesto auch auf Bruschetta, in Salate oder auf geröstetem Gemüse serviert werden.

Rezepte mit Pesto:

Herzhafter Hefezopf

Dieser herzhafte Hefezopf mit Spinat ist ein echter Hingucker! Er sieht kompliziert aus, erfordert beim ersten Mal etwas Geduld, ist aber relativ einfach zu machen. Er eignet sich perfekt als Beilage zu einem frischen Salat oder als Brotbeilage zum Grillen.

Nudelsalat mit Pesto

Ob als Beilage oder Hauptgericht, dieser Salat ist eine leichte und köstliche Option für jede Gelegenheit im Freien. In diesem Beitrag teile ich mein einfaches und schnelles Rezept für diesen erfrischenden Nudelsalat, damit du ihn auch bei deiner nächsten Grillparty servieren kannst.

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Wenn du einer meiner Pesto Rezepte probiert hast, würde ich mich sehr freuen, von dir zu hören. Schreibe mir einen Kommentar und vergebe Sterne auf dem Rezept. Das hilft mir als Blog weiter zu wachsen.

Sehr gerne sehe ich Bilder von deinem Rosenblüten Rezept – diese kannst du mir per Email schicken oder auf Instagram taggen. Ich freue mich von dir zu hören!

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