Schnelles Zwetschgenkompott: Einfach, lecker und vielseitig.

Zwetschgen sind eine köstliche Frucht, die im Spätsommer und Herbst ihre volle Reife erreicht. Sie sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch äußerst vielseitig in der Küche einsetzbar.

Mit nur wenigen Zutaten und minimaler Zubereitungszeit kannst du dieses herrlich fruchtige Kompott zubereiten, das sich perfekt als Beilage, Topping oder als süßer Genuss zwischendurch eignet.

Einige der Links in diesem Beitrag sind Affiliate-Links, was bedeutet, dass ich eine kleine Provision erhalte, wenn du darauf klickst und einen Kauf tätigst. Für dich entstehen dadurch KEINE extra Kosten. Ich empfehle nur Produkte von denen ich selber zu 100% überzeugt bin und die ich ohnehin schon in meiner Küche nutze.

Du magst dein Kompott mit Zimt und Nelken? Dann sehe dir mein Zwetschgenröster an. Ich kann dir auch mein Zwetschgen Crumble sehr empfehlen!

Zutaten:

• Zwetschgen am besten Bio
• Zucker wenn erwünscht
• Wasser

Methode:

• Die Zwetschgen waschen, die Kerne entfernen und in einem Topf mit Wasser zum kochen bringen.
• Die Hitze reduzieren, den Zucker dazu geben und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
• Weiter köcheln lassen, bis die gewünscht Konsistenz erreicht ist. Warm servieren.
• Zwetschgenkompott einkochen: Das Kompott in sterilisierte Schraubgläser füllen und in einen Topf mit Wasser stellen. Das Wasser sollte 2 / 3 der Gläser bedecken. Langsam zum Kochen bringen und zugedeckt für 30 Minuten bei 90 Grad kochen. Beschriften und kühl lagern.

Ist eine Pflaume das selbe wie eine Zwetschge?

Pflaumen und Zwetschgen gehören zur gleichen Pflanzengattung, Prunus, und sind eng miteinander verwandt. Dennoch gibt es einige Unterschiede:

• Form und Aussehen: Pflaumen haben eine runde oder ovale Form und sind größer als Zwetschgen. Zwetschgen hingegen sind länglich und haben eine längliche Spitze.
• Geschmack: Pflaumen sind tendenziell süßer und sftiger, während Zwetschgen einen etwas säuerlichen Geschmack haben können.
• Verwendung: Pflaumen eignen sich gut zum Frischverzehr und werden auch häufig für die Herstellung von Marmelade, Kompott und Desserts verwendet. Zwetschgen werden oft zum Backen von Kuchen, Strudeln oder für Zwetschgenknödeln verwendet.

Wie reif sollten die Zwetschgen sein?

Je reifer, desto besser! Reife Zwetschgen entwickeln ihre eigene Süße und schmecken besonders nach dem Sommer. Achtung! Druckstellen oder gar Schimmelstellen wegschneiden und aussortieren.

Zwetschgenkompott ohne Zucker?

Zwetschgenkompott enthält oft viel Zucker. Mir schmeckt Zwetschgenkompott ohne Zucker noch besser. Du kannst den Zucker einfach nach deinem Geschmack anpassen oder sogar Zuckeralternativen verwenden.

Wie lange ist der Zwetschgenkompott haltbar?

Das Kompott ist im Kühlschrank mehrere Tage haltbar. Möchtest du es für Monate bis Jahre haltbar machen, musst du es in ein sterilisiertes Glas für 30 Minuten bei 90 Grad einkochen.

Das Rezept:

Guten Appetit!

SOCIAL

Hast du Pinterest? Gerne kannst du meine Bilder auf deiner Pinnwand merken. Besuche einfach mein Profil und folge GutBeck gerne um die neusten Inspirationen zu bekommen.

Wenn du dieses Kompott gemacht hast, würde ich mich sehr freuen, von dir zu hören. Schreibe mir einen Kommentar und vergebe Sterne auf dem Rezept. Das hilft mir als Blog weiter zu wachsen.

Sehr gerne sehe ich Bilder von deinen Kreationen – diese kannst du mir per Email schicken oder auf Instagram taggen. Ich freue mich von dir zu hören!

Letzte Beiträge: