Schnelles Zwetschgenkompott

5 Sterne von 2 Bewertungen

Kompott aus zwetschgen

Gericht Eingekochtes, Kopott, Nachspeise

Küche Europäisch

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Vorbereitungszeit 5

Zubereitungszeit 15

Servings Portionen

Calories 211kcal

Kochutensilien

Einkochglässer

1 Topf

1 Kochlöffel

Zutaten

1 kg Zwetschgen am besten Bio
100 g Zucker wenn erwünscht
100 ml Wasser

Anleitungen

Pfirsichkompott kochen:

Die Zwetschgen waschen und die Kerne entfernen.
Die Zwetschgen mit dem Wasser und den Zucker in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Die Hitze herunterdrehen und mit regelmäßigem Rühren 5 Minuten köcheln.
Den Zucker unterrühren und nach weiteren 5 Minuten Kochzeit abschmecken. Wenn nötig, mehr Zucker dazu geben.
Weiter köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Warm servieren. Das Kompott ist im Kühlschrank mehrere Tage haltbar.

Zwetschgenkompott einkochen:

Zum Einkochen und haltbar machen: Das Kompott in sterilisierte Schraubgläser füllen und in einen Topf mit Wasser stellen. Das Wasser sollte 2 / 3 der Gläser bedecken. Langsam zum Kochen bringen und zugedeckt für 30 Minuten bei 90 Grad kochen. Beschriften und kühl lagern.

Notizen

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Estelle Beck

Nährwerte