Gerade an kalten Morgen gibt es kaum etwas Besseres als ein warmes Frühstück. Deshalb möchte ich dir heute mein Apfel-Zimt-Porridge vorstellen.

Dieses Porridge mit Haferflocken ist in nur 10 Minuten fertig, wunderbar cremig und schmeckt herrlich nach Apfel und Zimt. Mit wenigen Zutaten zauberst du ein gesundes Frühstück, das lange satt macht und der ganzen Familie schmeckt.

Ob zum Frühstück, als schnelles Mittagessen oder als kleine Mahlzeit zwischendurch – dieses Apfel-Porridge gelingt immer und lässt sich nach Belieben mit Nüssen, Rosinen oder etwas Ahornsirup verfeinern.

Probiere das Rezept unbedingt aus. Vielleicht wird dieses Haferflocken-Porridge schon bald dein neues Lieblingsfrühstück!

Ein beliebtes Haferflocken Rezept findest du hier: Apfel Haferflocken Kekse

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Wie macht man Apfel-Zimt-Porridge besonders cremig?

Für ein besonders cremiges Porridge mit Haferflocken verwende ich zarte Haferflocken und lasse sie bei niedriger Hitze etwa 5–8 Minuten köcheln. Wichtig ist, zwischendurch umzurühren. So werden die Haferflocken wunderbar weich und das Porridge bekommt seine cremige Konsistenz.

Welche Äpfel eignen sich am besten?

Für dieses Apfel-Zimt-Porridge eignen sich leicht säuerliche Apfelsorten wie Elstar, Braeburn oder Jonagold besonders gut. Sie harmonieren perfekt mit dem Zimt und behalten beim Kochen noch etwas Biss.

Kann man Apfel-Porridge vorbereiten?

Ja. Du kannst das Apfel-Porridge bereits am Vorabend zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Am nächsten Morgen einfach mit einem Schuss Milch oder Pflanzendrink erwärmen und gut umrühren.

Ist Apfel-Zimt-Porridge gesund?

Ja! Haferflocken enthalten viele Ballaststoffe und sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Äpfel liefern Vitamine und natürliche Süße. Zusammen ergibt das ein gesundes Frühstück mit Haferflocken, das Energie für den Tag liefert.

Kann ich das Rezept vegan zubereiten?

Natürlich. Ersetze die Milch einfach durch Haferdrink, Mandelmilch oder Sojamilch. So gelingt ein ebenso cremiges veganes Porridge Rezept.

Zutaten:

• zarte Haferflocken
• Milch oder Haferdrink
• Wasser
• Apfel
• Zimt
• Salz
• Ahornsirup oder Honig (optional)
• Walnüsse oder Mandeln (optional)
• etwas Zimt zum Bestreuen

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Methode:

1. Den Apfel waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. Milch, Wasser, Haferflocken und eine Prise Salz in einen Topf geben und unter Rühren aufkochen.
3. Die Apfelwürfel und den Zimt hinzufügen.
4. Das Haferflocken-Porridge 5–8 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen und dabei regelmäßig umrühren.
5. Nach Belieben mit Ahornsirup oder Honig süßen.
6. Mit Walnüssen, Mandeln und etwas Zimt servieren.

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Du liebst einfache Frühstücksrezepte?

Dann probiere auch mein Bananenbrot, Omas Blaubeerpfannkuchen oder Paprika Spiegelei.

Das Rezept:

Guten Appetit!

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