Feigenkompott: Eine köstliche Leckerei in nur wenigen Schritten!

Feigen, diese süßen Früchte mit ihrem unverwechselbaren Geschmack, können auf vielfältige Weise genossen werden. Heute stelle ich dir ein einfaches und dennoch delikates Rezept vor: Feigen Kompott. Dieses wunderbar duftende und saftige Kompott ist im Handumdrehen zubereitet und schmeckt einfach himmlisch.

Für dieses Rezept benötigst du nur frische Feigen und Wasser. Natürlich kannst du das Aroma des Kompotts nach Belieben anpassen, indem du Zitronensaft oder Gewürze wie Ingwer oder Kardamom hinzufügst, um einen Hauch von Schärfe oder frischer Zitrusnote zu erzeugen. Doch auch ohne diese zusätzlichen Aromen ist das Feigenkompott ein wahrer Genuss.

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Zutaten:

• Feigen
• Wasser
• Zitronensaft – wenn erwünscht

Methode:

• Die Feigen waschen, putzen und gegebenenfalls schälen.
• In Stücke schneiden und zusammen mit dem Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
• Köcheln lassen und servieren.

Feigen schälen?

Die Schale der Feigen kann ohne weiteres gegessen werden. Beim Kochen wird die Schale weicher und gibt dem Kompott Textur. Feigenkompott mit oder ohne Schale ist Geschmackssache.

Feigenkompott ohne Zucker

Meistens wird Kompott mit Zucker gekocht. Feigen sind von Natur aus sehr süß. So kann man den Zucker beim Feigenkompott auch ohne weiteres weglassen.

Feigenkompott mit oder ohne Zitronensaft?

Das ist Geschmackssache! Probiere am besten beide Varianten aus – so kannst du herausfinden, was dir am besten schmeckt.

Feigenkompott haltbar machen.

Feigenkompott ist im Kühlschrank mehrere Tage haltbar. Möchtest du das Kompott länger haltbar machen, musst du es einkochen.

Das fertige Kompott in saubere Schraubgläser geben, verschließen und in einen Topf mit Wasser stellen. Das Wasser sollte 2 / 3 der Gläser bedecken. Langsam zum Kochen bringen und zugedeckt für 30 Minuten bei 90 Grad kochen. Beschriften und kühl lagern. So ist dein Kompott bis zu einem Jahr haltbar.

Welche Gewürze passen gut zu Feigen?

• Zimt verleiht den Feigen ein wärmendes Aroma und verstärkt ihren süßen Geschmack.
• Kardamom hat ein exotisches und würziges Aroma, das gut mit dem Geschmack von Feigen harmoniert.
• Vanille verleiht den Feigen eine zusätzliche Süße und eine aromatische Note.
• Ingwer verleiht den Feigen eine angenehme Schärfe und kann den Geschmack aufpeppen.
• Nelken haben ein intensives Aroma, das gut zu den süßen Feigen passt.

Diese Gewürze können entweder frisch verwendet oder als Pulver hinzugefügt werden. Kleine Mengen des gewählten Gewürzes hinzufügen und abschmecken, um den erwünschten Geschmack zu erreichen.

Das Rezept:

Guten Appetit!

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