Kirschen entsteinen ohne Entsteiner? Das geht sehr einfach mit einer Flasche und einem Stäbchen, Stift oder Strohalm.
Einige der Links in diesem Beitrag sind Affiliate-Links, was bedeutet, dass ich eine kleine Provision erhalte, wenn du darauf klickst und einen Kauf tätigst. Für dich entstehen dadurch KEINE Extrakosten. Ich empfehle nur Produkte, von denen ich selber zu 100% überzeugt bin und die ich ohnehin schon in meiner Küche nutze.
Wir sind gerade in Italien! Ich hatte nicht wirklich vor, hier zu bloggen, aber die Kirschen sind hier einfach zu gut und ich wollte unbedingt mein Rezept Klassische Kirschmarmelade machen. Ich hatte das Problem, dass ich die vielen Kg Kirschen entsteinen musste, aber keinen Entsteiner zur Verfügung hatte und auch keinen auf Anhieb in einem Geschäft fand. Daraufhin habe ich mich online erkundigt und diese lustige Methode gefunden.
Die Methode:
Alles was du brauchst, ist eine Flasche, wie z. B. eine Weinflasche oder eine Cola Flasche. Und einen Stift, Bleistift oder Stäbchen. Ich hatte nur die Hülle eines Stiftes zur Hand, aber es hat gut geklappt!
Du drückst einfach mit dem Stift den Stein in die Flasche. Perfekt ist die Methode natürlich nicht, aber sie ist zeitlich viel effizienter als jeden Kern mit einem Messer zu entfernen. Zusätzlich bleibt am unteren Teil des Kirschkerns etwas Fruchtfleisch hängen. Wenn du die Kerne aus der Flasche schüttelst, kannst du diese kleinen Stücke schnell ablösen.
Denke daran, dass Glas sich gut recyceln lässt, aber nur wenn keine Steine in dem Glas vorhanden sind. Das Herausschütteln der Steine ist also wichtig. Meistens geht das ganz gut.
Wenn du doch einen Entsteiner kaufen möchtest, kann ich folgende empfehlen. Ich bin mit dem kleinen Entsteiner von Westmark sehr zufrieden. Wenn du größere Mengen an Kirschen entsteinen möchtest, lohnt es sich, dir diesen größeren Entsteiner von Westmark zuzulegen.
Anleitung:
Kirschen entsteinen ohne Entsteiner
Kochutensilien
- 1 Flasche
- 1 Stift, Bleistift oder Stäbchen
Anleitungen
- Flasche, Stift bzw. Stäbchen mit Seife und Wasser reinigen.
- Die Kirschen putzen und aussortieren.
- Flasche bereitstellen. Eine einzelne Kirsche auf die Flaschenöffnung setzen. Die Stelle wo der Stiel war, sollte nach oben zeigen.
- Die Kirsche mit zwei Fingern halten. Den Stift mit der anderen Hand auf die Stielstelle geben und kräftig den Stein aus der Kirsche in die Flasche drücken. Der Stein sollte in der Flasche landen.
- Den Vorgang wiederholen bis, alle Kirschen entsteint sind.
- Die Kerne aus der Flasche schütteln. Die Flasche kann nur ohne Kerne recycled werden.
Notizen
Viel Erfolg!
Wenn deine Begeisterung für diese Methode Kirschen zu entsteinen richtig groß ist, würde ich mich unglaublich freuen, wenn du den Beitrag teilen würdest!
