Name: Kirsch Crumble
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 800 g Kirschen (am besten Sauerkirschen ); 40 g Zucker; 8 g Vanillezucker; 2 Tl Speisestärke; 1 Zitrone (Nur bei Süßkirschen empfohlen); 140 g Mehl; 100 g Butter (kalt); 50 g Zucker

Dieses Kirsch Crumble Rezept – ist ein absolutes Erfolgsrezept! Das beste Sauerkirsch Dessert meines Lebens!

Nachdem meine Leser so begeistert von meinem Rhabarber Crumble waren, musste ich das Rezept auch mit Kirschen probieren. Und siehe da, es ist bei euch auch ein großer Hit! Weitere Crumble Rezepte findest du hier: Dessert

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Kirsch Crumble — Crumble frisch aus dem Ofen.

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Süße Kirschen oder saure Kirschen?

Es gibt zwei Varianten vom Kirsch Crumble. Die erste ist mit Sauerkirschen – ich finde diese Variante die bessere, da die Sauerkirschen eine schöne Säure in den Crumble bringen. Die zweite Variante ist mit Süßkirschen. Mein Geheimnis dafür ist es, den Saft einer ganzen Zitrone unter die Süßkirschen zu mischen.

Heiß serviert mit einer Kugel Vanilleeis, ist dieser Crumble ein Traum.

Mit einem Entkerner oder Messer Entkernen. — Mit einem Entkerner oder Messer Entkernen und halbieren.

Mische Zucker, Vanille Zucker und Stärke unter den Kirschen.

Mische Mehl, Zucker und Butter zusammen in eine Schüssel.

Das Rezept:

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Kirsch Crumble

5 Sterne von 5 Bewertungen

Herrlicher Crumble mit reifen saftigen Kirschen – schnell und lecker!

Gericht Dessert, Kuchen, Nachspeise

Land & Region Amerikanisch, International

Keyword Crumble rezept mit Kirschen, Kirsch Crumble, Sauerkirsch Crumble

Vorbereitungszeit 20 Minuten

Zubereitungszeit 40 Minuten

Portionen Portionen

Kalorien 380kcal

Autor Estelle Beck

Equipment

Entkerner

Sieb

Küchenmaschine

Zutaten

800 g Kirschen am besten Sauerkirschen
40 g Zucker
8 g Vanillezucker
2 Tl Speisestärke
1 Zitrone Nur bei Süßkirschen empfohlen
140 g Mehl
100 g Butter kalt
50 g Zucker

Anleitungen

Erwärme den Backofen auf 200° Umluft.
Wasche und entsteine die Kirschen, schneide sie in 2 Hälften.
Fette die Form mit etwas Butter ein. Gebe die halbierten Kirschen hinzu. Beträufele sie mit dem Zitronensaft (nur bei Süßkirschen).
Mische 40 g Zucker, Vanille Zucker und gegebenenfalls die Stärke unter den Kirschen. Stelle die Form zur Seite.
Mische Mehl und 50 g Zucker zusammen in eine Schüssel. Schneide kleine Stückchen von der kalten Butter in die Mehlmischung
Verarbeite die Zutaten per Hand oder mit der Küchenmaschine zu Streuseln. Lasse auch gröbere Teigstücke zu – diese schmecken gut und geben optisch was her.
Verteile die Crumblemischung auf die Kirschen.
Bei 200 Grad 40 Minuten backen.
Sofort servieren – warm schmeckt der Crumble am besten!

Notizen

Tipp! Wichtig ist, dass die Kirschen keine kaputten oder verschimmelten Stellen aufweisen. Achte darauf, dass das Obst schnell verarbeitet wird und dass die Gläser heiß gespült sind.

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x Estelle 🍒

Nutrition

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Du möchtest mehr über Crumble erfahren? Laut wikipedia stammt Crumble aus England….