Ingwer Zitronen Tee kannst du ganz schnell und einfach selber machen. Er schmeckt nicht nur erfrischend sondern hat auch gesundheitliche Vorteile. Der Tee kann warm oder kalt serviert werden.
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Zutaten:
Für den Tee brauchst du nur frischen Ingwer, eine Zitrone (am Besten Bio) und Wasser. Zum süßen benutze ich gerne Honig. Zucker ist eine gute Alternative.
Wie bereite ich den Ingwer Zitronen Tee zu?
Dieser Tee ist sehr einfach zuzubereiten. Wasser zum Kochen bringen und in der Zwischenzeit den Ingwer schälen (wenn erwünscht) und in feine Scheiben schneiden. Die halbe Zitrone in Scheiben schneiden. Die zweite Hälfte in das Wasser auspressen. Zitrone und Ingwer in das Wasser geben und ziehen lassen.
Ingwer schälen oder nicht?
Wie bei Äpfeln stecken bei Ingwer die meisten Vitamine direkt unter der Schale. Mann sollte die Schale also eigentlich mit nutzen. In den Bildern siehst du, dass ich die Schale entfernt habe. Das habe ich getan, um zu zeigen, wie man Ingwer am einfachsten schält, nämlich mit einem Löffel.
Ingwer Wirkung
Die Wirkung von Ingwer ist positiv bei Magen-Darm-Beschwerden, gegen Übelkeit und ist entzündungshemmend. Mehr dazu findest du hier: Wikipedia
Zitrone Wirkung
Zitronen enthalten hohe Mengen an Vitamin C und sind immunstärkend, entzündungshemmend und antibakteriell. Noch mehr Vitamin C enthalten Hagebutten. Hier ist mein Rezept: Hagebuttentee selber machen.
Eine Alternative: Ingwersirup
Ingwersirup ist eine gute Alternative zu Ingwer Zitronen Tee. Ingwersirup musst du nur einmal kochen und kannst ihn dann jederzeit mit heißem Wasser aufschütten. Die Wirkung ist ähnlich für beide Rezepte. Hier das Rezept: Ingwersirup
Das Rezept:
Ingwer Zitronen Tee
Kochutensilien
Zutaten
- 1 L Wasser
- 1 Zitrone am Besten Bio
- 1 Knolle Ingwer
Anleitungen
- Das Wasser zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.
- 5 – 10 cm Ingwer schälen (wenn erwünscht) und in feine Scheiben schneiden.
- Die halbe Zitrone in Scheiben schneiden. Die zweite Hälfte pressen.
- Variante 1: Alle Zutaten in das Wasser geben und zugedeckt 15 Minuten ziehen lassen. Den Tee durch ein Sieb in Tassen schenken.
- Variante 2: Die Zutaten gleichmäßig in 4 Tassen verteilen und mit heißem Wasser aufschütten. 15 Minuten ziehen lassen.
- Mit Honig oder Zucker süßen.
Notizen
Nährwerte
Guten Appetit!
SOCIAL
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Hallo Gero!
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Estelle 🌷