Das Wasser zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.
5 - 10 cm Ingwer schälen (wenn erwünscht) und in feine Scheiben schneiden.
Die halbe Zitrone in Scheiben schneiden. Die zweite Hälfte pressen.
Variante 1: Alle Zutaten in das Wasser geben und zugedeckt 15 Minuten ziehen lassen. Den Tee durch ein Sieb in Tassen schenken.
Variante 2: Die Zutaten gleichmäßig in 4 Tassen verteilen und mit heißem Wasser aufschütten. 15 Minuten ziehen lassen.
Mit Honig oder Zucker süßen.
Notizen
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