Nützliche Rezepte für die Adventszeit: In der Vorweihnachtszeit gibt es so viele wunderbare Vorbereitungen zu treffen! Von Plätzchen backen bis zur Nikolaus-Vorbereitung und dem Planen verschiedener Menüs – die Zeit scheint manchmal knapp zu sein!
Aber keine Sorge, ich habe hier eine Liste meiner unverzichtbaren Rezepte für diese besondere Zeit. Sie sind nicht nur nützlich, sondern auch einfach und ich möchte sie auch auf keinen Fall missen.
Fehlt dir etwas in der Liste? Schreibe mir einen Kommentar – ich würde mich freuen!
Vanillezucker selber machen
Das wahrscheinlich das einfachste Rezept auf diesem Blog!
Royal Icing Rezept
Royal Icing Rezept ist eine Glasur aus Puderzucker, Eiweiss und Zitronensaft. Auf deutsch bekannt als Eiweißspritzglasur. Das Royal Icing, wie man es in England nennt, trocknet durch das Eiweiss sehr schnell. Das ist für das Bauen von Hexen- oder Butterkekshäuschen besonders praktisch, aber auch für das Dekorieren von Plätzchen.
Mandeln Blanchieren
Viele Rezepte, besonders beim Backen, verlangen nach blanchierten Mandeln. Oft hat man nur ‘normale Mandeln’ zur Hand und geht einen Kompromiss ein. Doch ist das Blanchieren von Mandeln nicht kompliziert!
Zitronenzucker
Wofür braucht man den? Zitronenzucker ermöglicht dir, geriebene Zitronenschale haltbar zu machen. Geraspelte Zitronenschale wird häufig beim Backen als Zutat angegeben. Oft ist es so, dass man genau dann keine Zitrone im Haus hat.
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Wenn du einer meiner Rezepte probiert hast, würde ich mich sehr freuen, von dir zu hören. Schreibe mir einen Kommentar und vergebe Sterne auf dem Rezept. Das hilft mir als Blog weiter zu wachsen.
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