Apfel Crumble Rezept Schnell

Dieses Apfel Crumble Rezept ist besonders schnell und einfach. Ich habe schon viele Apple Crumble Rezepte ausprobiert – und dieses für das Beste befunden. Ein Klassiker!

Weitere Crumble Rezepte findest du hier: Crumble Rezepte

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Schneller Apfel Crumble
Schneller Apfel Crumble.
Äpfel aus dem Garten
Äpfel aus dem Garten.
Alle Zutaten auf einem Blick.
Alle Zutaten auf einem Blick.
Zutaten für Apple Crumble

Du brauchst nur:

  • Äpfel
  • Mehl
  • Butter
  • Zucker
Äpfel für Apple Crumble
Die Äpfel schälen.

Wann haben Äpfel in Deutschland Saison?

Die Apfelsaison in Mitteleuropa beginnt ab Juli/ August und endet im September/Oktober. Das heißt, dass, die Äpfel, die wir im Frühjahr kaufen, gelagert werden unter optimalen Bedingungen. So altern die Äpfel sehr langsam.

Wir ernten und lagern unsere Äpfel selber. Das ist nicht schwer, wenn man auf ein paar Dinge achtet. Hier ein Beitrag von Utopia. Äpfel lagern: Das musst du beachten.

Äpfel in Würfel Schneiden
Äpfel in Würfel schneiden.
Äpfel Crumble schnell
Würfel in eine ofenfeste Schale geben.

Methode:

Die Äpfel schälen, entkernen, in Würfel schneiden und in eine ofenfeste Schale geben und mit Zucker bestreuen. Die kalte Butter in Stücke schneiden, mit Mehl und Zucker in einer Schüssel vermengen und zwischen den Händen reiben bis sich die Masse verbindet und ein Crumble entsteht. Den Crumble in auf die Äpfel geben und 40 Minuten backen. Dazu kannst du Vanilleeis oder Sahne servieren… oder einfach so genießen.

Äpfel mit Zucker bestreuen
Mit Zucker bestreuen.

Was ist eigentlich Crumble?

Crumble ist das englische Wort für Streusel. Crumble besteht aus Butter, Zucker und Mehl. Das Verhältnis von Butter zu Mehl ist wichtig. Zu viel Butter und die Crumblestücke verlieren ihre Form. Zu wenig Butter und der Crumble wird trocken.

Zucker untermischen
Zucker untermischen.
Mehl und Zucker zusammen mischen
Mische Mehl und 50 g Zucker zusammen in eine Schüssel.

Zum Lesen, wenn der Crumble im Ofen steht:

Wusstest du, dass Crumble aus England stammt? Im zweiten Weltkrieg waren Mehl und Butter Mangelware. So wurde beim Pie gespart. Anstatt viel Teig mit Obst zu füllen, wurde weniger Teig auf das Obst in Flocken gegeben, manchmal auch Haferflocken, um den Teig zu strecken. So entstand der Crumble.

Der Apfel Crumble ist sehr beliebt, aber man kann auch beliebiges Obst verwenden, wie zum Beispiel Kirsch Crumble oder mein sehr erfolgreiches Rezept, Göttlicher Rhabarber Crumble. Das ist bei weitem das beliebteste Rezept auf meinem Blog.

Butter in die Mehlmischung geben
Schneide Stückchen von der kalten Butter in die Mehlmischung.
Zu Streuseln verarbeiten
Verarbeite die Zutaten zu Streuseln. 
Die Crumblemischung auf die Äpfel verteilen
Verteile die Crumblemischung auf die Äpfel.
Apfel Crumble
Apfel Crumble

Das Rezept:

Schneller Apfel Crumble
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Schneller Apfel Crumble

4.86 Sterne von 14 Bewertungen
Schneller Apfel Crumble – schnell und gut.
Gericht Nachspeise, Süßer Snack
Küche Britisch, Englisch, Europäisch
Keyword Apfel Crumble Rezept, Apfel Rezepte, Apple Crumble Rezept, Mehlige Äpfel verwerten, Schneller Apfel Crumble
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien 463kcal

Kochutensilien

Schäler
Küchenmaschine
Auflaufform

Zutaten

  • 550 g Äpfel ca. 3 große Äpfel
  • 140 g Mehl z.B. Type 405
  • 100 g Butter kalt
  • 55 g Zucker

Anleitungen

  • Erwärme den Backofen auf 200° Umluft.
  • Äpfel schälen und entkernen. In Würfel schneiden.
  • Die Form mit etwas Butter einfetten. Die Apfelwürfel hineingeben und einen Esslöffel Zucker untermischen.
  • Mische Mehl und 50 g Zucker zusammen in eine Schüssel. Schneide kleine Stückchen von der kalten Butter in die Mehlmischung.
  • Verarbeite die Zutaten zu Streuseln. Lasse auch gröbere Teigstücke zu – diese schmecken gut und sehen auch noch gut aus.
  • Verteile die Crumblemischung auf die Äpfel.
  • Bei 200 Grad 40 Minuten backen.
  • Sofort servieren – warm schmeckt der Crumble am besten!

Notizen

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x Estelle 🍏

Nährwerte

Serving: 100g | Calories: 463kcal | Carbohydrates: 57g | Protein: 2g | Fat: 26g | Saturated Fat: 16g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 7g | Cholesterol: 64mg | Sodium: 6mg | Potassium: 166mg | Fiber: 1g | Sugar: 27g | Vitamin A: 1IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 15mg | Iron: 0.3mg

Guten Appetit!

Schneller Apfel Crumble
Apfel Crumble.
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