Wieso gibt es eigentlich nicht mehr Brombeerlimonade oder Brombeer Spritz? Nachdem ich meinen Brombeersirup mit Zitrone kreiert und mit etwas Prosecco kombiniert habe, war ich total überzeugt davon! Brombeer Spritz ist mein neues Sommergetränk.
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Natürlich kannst du Brombeersirup auch kaufen – den von Monin finde ich sehr gut. (Unbezahlte Werbung). Den Sirup selber zu machen ist wirklich keine Kunst und schmeckt einfach besser.
Methode:
Du brauchst für den Spritz kohlensäurehaltiges Wasser, Prosecco, Eiswürfel, Brombeer Sirup und wenn es Saison ist, Brombeeren.
Einfach den Sirup in ein Glas geben und zur Hälfte mit Wasser füllen. Den Prosecco ins Glas füllen und die Eiswürfel dazu geben.
Ich gebe gerne am Tag zuvor die Brombeeren in eine Eiswürfelform mit Wasser. Die fertigen Eiswürfel sehen im Getränk wunderschön aus! Als Alternative kannst du andere Beeren oder auch essbare Blüten nutzen.
Alkohol oder Alkoholfrei:
Mehr und mehr Menschen trinken weniger Alkohol oder ziehen es vor, hin und wieder auf Alkohol ganz zu verzichten. Biete deinem Gast einen sehr schmackhaften, alkoholfreien Brombeer Spritz an!
Prosecco ohne Alcohol gibt es inzwischen überall zu kaufen. Oft ist er sehr süß. Obwohl ich in diesem Rezept Brombeersirup nutze, hat die Brombeere eine gewisse Säure, die gut zum süßen alkoholfreien Prosecco passt. Ob mit oder ohne Alkohol, beide Varianten schmecken gut. Bei einer Feier ist es immer schön, eine alkoholfreie Variante für Gäste bereit zu stellen.
Das Rezept:
Brombeer Spritz
Kochutensilien
Zutaten
- 116 ml Brombeersirup am Besten selbstgemacht
- 1 Flasche Mineralwasser mit Kohlensäure
- 1 Flasche Prosecco mit oder ohne Alkohol
- Beeren oder Essbare Blumen
Anleitungen
- Die Brombeeren in eine Eiswürfelform mit Wasser für mindestens 4 – 5 Stunden einfrieren. Alternativ die Brombeeren einfach so mit Eis in das Glas geben.
- 1 cl Sirup (40ml) in ein Glas geben.
- Mit Mineralwasser zur Hälfte auffüllen.
- Mit Prosecco auffüllen und Eiswürfel dazu geben.
- Sofort servieren.
Notizen
Nährwerte
Guten Appetit!
Wenn du diesen Brombeer Spritz gemacht hast, würde ich mich sehr freuen, von dir zu hören. Schreibe mir einen Kommentar und vergebe Sterne auf dem Rezept. Das hilft mir, als Blog weiter zu wachsen.
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Ein weiteres sehr beliebtes Rezept ist der Zitronen Ingwer Spritz.