Blätterteig Pudding Schnecken

Wenn du auf der Suche nach einem einfachen und schnellen Gebäck bist, das auch noch unglaublich lecker schmeckt, dann bist du bei den Blätterteig Pudding Schnecken genau richtig!

Diese süßen Leckerein sind im Handumdrehen gebacken und eignen sich perfekt zum Mitnehmen oder als kleine Nascherei für zwischendurch.

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Blätterteig Pudding Schnecken
Blätterteig Pudding Schnecken

Zutaten für Blätterteig Pudding Schnecken:

  • Puddingpulver
  • Milch
  • Zucker
  • Blätterteigrollen
  • Puderzucker wenn erwünscht
Zutaten Blätterteig Pudding Milch
Zutaten: Blätterteig Pudding und Milch
Den Vanillepudding kochen und kühlen lassen.
Den Vanillepudding kochen.
Vanillepudding in eine Schüssel geben.
Den Pudding abgedeckt komplett abkühlen lassen.
Den Pudding abgedeckt komplett abkühlen lassen.

Methode:

  • Den Vanillepudding kochen und kühlen lassen. (Die Menge Milch um 50 ml reduzieren)
  • Den Blätterteig ausrollen und mit dem Vanillepudding bestreichen.
  • Den Blätterteig wieder aufrollen und in kleine Stücke schneiden.
  • Die Stücke auf das Backblech legen und im vorgeheizten Ofen goldbraun backen.
  • Nach dem Backen etwas abkühlen lassen, und wenn erwünscht, mit etwas Puderzucker betreuen.
Den Pudding auf den ausgerollten Blätterteig streichen.
Den Pudding auf den ausgerollten Blätterteig streichen.
Blätterteig mit Pudding
Vorsichtig aufrollen.

Schmeckt Blätterteig mit Pudding?

Ja, Blätterteig und Pudding passen sehr gut zusammen. Der Blätterteig sorgt für eine knusprige Textur und der Pudding fügt eine cremige und süße Note hinzu. Zusammen ergibt das eine köstliche Kombination, die besonders bei Süßspeisen sehr beliebt ist.

blätterteig pudding schnecken
Scheiben schneiden.
Vanillepudding blätterteig
Die Schnecken auf ein Backblech legen und backen.

Wie lange sind die Schnecken haltbar?

Die Blätterteig Pudding Schnecken können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 – 4 Tagen aufbewahrt werden. Möchtest du sie länger aufbewahren, kannst du sie auch einfrieren.

Am besten friert man sie einzeln in Frischhaltefolie ein und gibt sie dann in einen Gefrierbeutel oder Dose. Zum Auftauen einfach bei Raumtemperatur oder im warmen Ofen aufwärmen. Die Schnecken halten maximal 3 Monate im Kühlschrank.

Die Pudding Schnecken goldbraun backen.
Die Pudding Schnecken goldbraun backen.

Das Rezept:

Pudding Blätterteig Schnecken
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Blätterteig Pudding Schnecken

5 Sterne von 4 Bewertungen
1 Packung Vanillepudding reicht für 2 Rollen Blätterteig
Gericht Gebäck
Küche International
Keyword Blätterteig mit Pudding, Blätterteig pudding, Blätterteig Pudding kuchen, Blätterteig pudding schnecken, Blätterteig vanillepudding
Vorbereitungszeit 1 Stunde
Zubereitungszeit 20 Minuten
Portionen 24 Schnecken
Kalorien 15kcal

Zutaten

  • 2 Rollen Blätterteig ca. 275g pro Stück frisch
  • 1 Packung Puddingpulver
  • 450 ml Milch 50 ml weniger als auf der Packung angegeben, um eine Schnittfeste Konsistenz zu ermöglichen.
  • 40 g Zucker
  • Puderzucker zum Servieren Wenn erwünscht!

Anleitungen

  • Den Pudding nach Packungsanleitung kochen. Achtung! Da der Pudding etwas fester werden soll, empfiehlt es sich, weniger Milch zu verwenden als angegeben. Maximal 50 ml weniger.
  • Den Pudding in eine Schüssel geben und abgedeckt komplett abkühlen lassen – ca. 45 bis 60 Minuten.
  • Den Vanillepudding mit einem Schneebesen kurz aufschlagen, bis alle Klumpen weg sind.
  • Die Blätterteigrollen aus dem Kühlschrank nehmen und ausrollen.
  • Den Backofen auf 200 ℃ Ober- Unterhitze vorheizen.
  • Den Vanillepudding gleichmäßig auf den Blätterteig verteilen, etwas Rand rundherum freilassen.
  • Mithilfe des Backpapiers die längere Seite des Blätterteigs vorsichtig aufrollen. Überschüssigen Vanillepudding wegstreichen.
  • Um die Schnecken besser schneiden zu können, ist es hilfreich, die Rolle einige Minuten in die Tiefkühltruhe zu geben.
  • Die Rolle in ca. 10 Schnecken aufschneiden. Dann auf ein Backblech legen und bei 200 ℃ Ober- Unterhitze 20 – 30 Minuten goldbraun backen.
  • Wenn erwünscht mit Puderzucker bestauben. Sofort servieren!

Notizen

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x Estelle 
Estelle Beck

Nährwerte

Serving: 100g | Calories: 15kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 1g | Fat: 0.4g | Saturated Fat: 0.05g | Polyunsaturated Fat: 0.2g | Monounsaturated Fat: 0.1g | Sodium: 10mg | Potassium: 26mg | Fiber: 0.1g | Sugar: 2g | Vitamin A: 74IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 26mg | Iron: 0.1mg

Guten Appetit!

Blätterteig Pudding Schnecken
Blätterteig Pudding Schnecken
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