Zu viele Äpfel im Herbst? Dieser Guide begleitet dich vom eigenen Apfel bis zur Vorratsflasche – mit dem Entsafter für ein paar Kilo aus dem Garten und mit der mechanischen Obstpresse für eine ganze Ernte. Mit vielen Fotos von unserem Presstag auf Gut Beck.

Das steckt drin:

• Zwei Methoden zum Haltbarmachen – Heißabfüllung mit geprüften Temperatur- und Zeitangaben und unsere Wasserbad-Methode, Schritt für Schritt
• Große Mengen: Presstag planen, Stationen, Mengen- und Flaschenplaner (wie viele Äpfel für wie viel Saft?) und Ausrüstungsliste
• Saft gewinnen: Entsafter und Obstmühle mit Presse im Vergleich
• Die richtigen Äpfel: Sorten, Reife, Fallobst und Vorbereitung
• Lagern & Genießen: Warum Saft trüb oder dunkler wird, woran du verdorbenen Saft erkennst, Haltbarkeit, häufige Fehler und was du mit dem Trester machst
• Zum Ausdrucken: Apfelsaft-Journal, große Checkliste und 9 Flaschenetiketten

Mehr als die Anleitung im Blog: Der Guide geht deutlich mehr ins Detail – besonders bei großen Mengen und bei der sicheren Haltbarmachung.

Format: PDF mit 38 Seiten, klickbares Inhaltsverzeichnis, gut lesbar auf Tablet und Laptop. Sofort nach dem Kauf als Download.