Zitronensaft haltbar machen

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Zitronensaft selber haltbar machen

Gericht Getränke, Obstsaft, Saft

Küche Deutsch, International

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Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 30

Servings Protion

Calories 29kcal

Kochutensilien

Zitronenpresse

Glasflaschen klein

Topf

Zutaten

1 kg Zitronen Zitronenmenge nach Bedarf, am Besten Bio

Anleitungen

Glasflaschen mit heißem Wasser ausspülen und 10 - 15 Minuten in Wasser kochen.
Zitronen waschen, in Hälften schneiden und pressen
Wenn erwünscht, den Saft nochmals durch ein Sieb schütten, um das Fruchtfleisch zu entfernen.
Saft in die Glasflaschen füllen und verschließen. Glasflaschen in einen Topf mit Wasser stellen und zum kochen bringen. Die Hitze etwas herunterdrehen und gute 20 Minuten köcheln lassen.
Die Flaschen an einem kühlen, dunklen Ort lagern. Hält über ein Jahr.

Notizen

Tipp! Wichtig ist, dass die Zitronen keine kaputten oder verschimmelten Stellen aufweisen. Achte darauf, dass das Obst schnell verarbeitet wird und dass die Flaschen heiß gespült sind - am Besten sterilisiert.

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x Estelle 🍋

Estelle Beck

Nährwerte