Tsatsiki Rezept

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Zaziki Rezept mit Joghurt

Gericht Beilage, Dip

Küche Griechisch

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Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 9

Servings Portion

Calories 371kcal

Kochutensilien

1 Schüssel

1 Küchenreibe

Zutaten

500 ml Joghurt am besten Bio
¾ Salatgurke am besten Bio
1 Knoblauchzehe *2 für Knoblauchliebhaber
3 EL Olivenöl
2 EL Weißweinessig
½ Bund Kräuter z. B. Pfefferminze Dill ist typisch
Salz und Pfeffer zum Würzen

Anleitungen

Die Gurke waschen und grob in eine Schüssel reiben. Die geriebenen Gurke mit Salz vermischen und in ein Sieb zum abtropfen geben. Mindestens 15 Minuten Wasser ziehen lassen. Danach ausdrücken und in eine Schüssel geben.
Den Knoblauch pressen und die Kräuter kleinschneiden. Zu der Gurke geben. Essig und Öl dazu geben und anrühren.
Den Joghurt dazu geben und alles vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit Kräutern dekorieren und servieren.

Notizen

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x Estelle

Estelle Beck

Nährwerte