Schneller Pflaumenkuchen mit Streusel

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Pflaumenkuchen mit Streusel

Gericht Kuchen

Küche Deutschland

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Vorbereitungszeit 30

Zubereitungszeit 1 2

Servings Portionenen

Calories 469kcal

Kochutensilien

1 Ø26 cm Backformen oder

2 Ø20 cm Backform

Küchenmaschine

Sieb

Zutaten

650 g Pflaumen am besten Bio
130 g Weizenmehl Typ 405
1 TL Backpulver
130 g Zucker am besten Bio
8 Vanilline Zucker am besten selbstgemacht
125 g weiche Butter
2 Eier am besten Bio
Für den Streuselteig:
120 g Weizenmehl Typ 405
80 g Zucker
80 g Butter am besten Bio

Anleitungen

Die Pflaumen waschen, entsteinen und vierteln.
Den Backofen auf 180° Umluft vorheizen. Die Form einfetten und mit Semmelbrösel bestreuen.
In einem Mixer das Mehl und Backpulver vermischen.
Zucker, Vanillezucker, Butter und Eier dazu geben und alles für 2 Minuten mixen.
Den Teig in die Form geben und die Pflaumen darauf verteilen.
Für den Streuselteig: Mehl, Butter und Zucker im Mixer verrühren, bis sich Streusel bilden. Diese auf den Kuchen verteilen.
Bei 180° Umluft für 60 Minuten Backen.

Notizen

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x Estelle 🌸

Nährwerte