Rote Bete Blätter gedünstet

4.75 Sterne von 8 Bewertungen

Gedünstete Blätter und Stiele der Bete

Gericht Beilage

Küche Deutschland, International

Keyword rote bete blätter essbar, rote bete blätter essen, rote bete blätter rezepte

Vorbereitungszeit 2

Zubereitungszeit 15

Servings Portionen

Calories 29kcal

Kochutensilien

Sieb

Schüssel

Pfanne

Zutaten

250 g Rote Bete Blätter am Besten Bio
1 Zwiebel klein
1 Zehe Knoblauch
1 TL Zucker wenn erwünscht
1 EL Olivenöl

Anleitungen

Rote Bete Blätter von den Stielen abschneiden. Blätter und Stiele waschen, unschöne Teile aussortieren.
Die Blätter und Stiele können separat, wie in den Bildern, oder zusammen weiterverarbeitet werden. Blätter und Stiele kleinschneiden.
Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl glasig andünsten.
Die geschnittenen Stiele und Blätter dazu geben und gute 10 Minuten auf niedriger Hitze andünsten. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen und abschmecken.
Nach Geschmack einen Teelöffel Zucker unter die Rote Bete rühren und weiter andünsten.
Als Beilage, z. B. zum Spiegelei servieren.

Notizen

Bewertung: Gefällt dir dieses Rezept? Gebe mir bitte eine Bewertung! Einfach auf die Sterne oben im Rezept drücken. 5 Sterne ist die maximum Punktzahl – das heißt du findest das Rezept TOP! Weniger als 5 Sterne? Schreibe mir bitte eine Zeile dazu. Was kann ich verbessern?

Ich danke dir ganz herzlich!

x Estelle 🌱

Nährwerte