Ofenkartoffeln

4 Sterne von 4 Bewertungen

Ofenkartoffeln mit Schale

Gericht Beilage, Hauptgericht

Küche Amerikanisch, Deutschland, International

Keyword Backkartoffeln, Ofenkartoffeln, Ofenkartoffeln mit Schale, Ofenkartoffeln Rezept

Vorbereitungszeit 5

Zubereitungszeit 1

Servings Portionen

Calories 201kcal

Kochutensilien

Sieb

Backblech

Gemüsebürste

Zutaten

1 kg mehlige Kartoffeln 4 Stück a 250 g
4 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer zum Würzen
Rosmarin wenn erwünscht

Anleitungen

Die Kartoffeln waschen und trocknen.
Den Backofen auf 220 Grad Umluft vorheizen.
Zubereitung in der Mikrowelle: Die Kartoffeln mit einer Gabel großzügig pieksen. Für 5 Minuten in der Mikrowelle kochen. Für jede weitere Kartoffel eine Minute länger. Für 4 Kartoffeln: 5 + 3 Minuten.
Die Kartoffel mit Olivenöl einreiben. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Etwas Rosmarin dazu geben, wenn erwünscht.
Für 60 Minuten bei 220 Grad Umluft backen.
Zubereitung durch Vorkochen: Die Kartoffeln 30 Minuten vorkochen und mit einer Gabel großzügig pieksen.
Die Kartoffeln mit Olivenöl einreiben. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Etwas Rosmarin dazu geben, wenn erwünscht.
Für 60 Minuten bei 220 Grad Umluft backen.
Zubereitung ohne Vorkochen: Die Kartoffeln mit einer Gabel großzügig Pieksen und mit Olivenöl einreiben. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Etwas Rosmarin dazu geben, wenn erwünscht.
Für 120 Minuten bei 220 Grad Umluft backen.
Zum Servieren einschneiden.

Notizen

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x Estelle 🥔

Estelle Beck

Nährwerte