Die Butter bei Raumtemperatur weich werden lassen.
In der Zwischenzeit Lavendelblüten abzupfen.
Knoblauchzehe schälen und mit der Knoblauchpresse zerkleinern.
Butter in die Küchenmaschine geben. Salz und Knoblauch dazu geben und eine gute Minute rühren. Lavendelblüten dazu geben und kurz rühren, bis sie vermengt sind.
Lavendelbutter in ein Gefäß geben und für eine gute Stunde vor dem Verzehr in den Kühlschrank stellen.
Notizen
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