Kirschgrütze

5 Sterne von 2 Bewertungen

Eine Grütze aus frischen Kirschen

Gericht Dessert

Küche Schweizerisch, Skandinavien

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Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 15

Servings Portionen

Calories 293kcal

Kochutensilien

1 Topf

1 Kirschentkerner

Zutaten

500 g Kirschen
120 ml Kirschsaft Apfelsaft als Alternative
1 - 2 EL Speisestärke
50 g Zucker
½ Zitrone

Anleitungen

Die Kirschen waschen, putzen, entsteinen und in einen Topf mit ⅔ Saft geben. Den Abrieb der halben Zitrone dazugeben.
Auf niedriger Hitze für ca. 10 Minuten köcheln. Regelmäßig umrühren.
Den Zucker dazugeben und weiter köcheln lassen.
In einem kleinen Glas den restlichen Saft mit der Speisestärke verrühren und zu den Kirschen einrühren und kurz aufkochen.
Einige Minuten auf niedriger Hitze köcheln und eindicken lassen.
Die Grütze heiß oder kalt servieren.

Notizen

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x Estelle

Estelle Beck

Nährwerte