Grüner Spargel im Backofen

Grüner Spargel im Backofen

5 Sterne von 3 Bewertungen

Grüner Spargel im Backofen mit Olivenöl und Parmesan gebacken.

Gericht Beilage, Hauptgericht

Küche Italienisch

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 14

Servings Personen

Calories 24kcal

Kochutensilien

1 Backblech

Zutaten

1 Bund Grüner Spargel ca. 450 gram
4 EL Olivenöl
2 EL Parmesan, gerieben
1 TL Salz
etwas Pfeffer zum Würzen
½ Zitrone
1 Knoblauchzehe gepresst, wenn erwünscht

Anleitungen

Den Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
Den Spargel waschen und putzen. Die holzigen Enden abschneiden und entsorgen.
Den Spargel auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Das Olivenöl über den Spargel verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Parmesan und den gepressten Knoblauch (wenn erwünscht) dann ebenfalls darüber verteilen.
Mit den Händen oder einem Löffel den Spargel in den Zutaten wenden. Vor dem Backen den Spargel ordentlich in einer Reihe arrangieren.
Den Spargel bie 200 Grad Umluft für ca. 15 Minuten backen. Ist der Spargel sehr dick, nochmals 5 Minuten backen.
Vor dem Servieren mit etwas Zitronensaft beträufeln.

Notizen

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x Estelle

Estelle Beck

Nährwerte