Fliederzucker

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Fliederzucker ganz einfach selber machen.

Gericht Beilage

Küche International

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Vorbereitungszeit 9

Zubereitungszeit 2

Servings Glas

Calories 963kcal

Kochutensilien

1 Schüssel

1 Brühsieb

1 Nudelholz

1 Schraubglas

Zutaten

250 g Zucker am besten Bio
5 Dolden Flieder

Anleitungen

Fliederzucker mit getrockneten Blüten: die Blüten von den Stielen lösen. Zusammen mit dem Zucker in ein Schraubglas geben und 1 - 2 Tage ziehen lassen.
Hin und wieder schütteln. Der Zucker wird durch die Blumen feucht werden.
Den Zucker zum trocknen in eine Schüssel geben.
Auf ein Tuch schütten und die Klumpen mit einem Nudelholz klein rollen.
Den Zucker durch ein Sieb geben und die großen Blüten entfernen.
Den Zucker in ein Schraubglas geben.
Fliederzucker ohne getrocknete Blüten: Ganze Dolden Flieder zu dem Zucker geben - zum Beispiel in einem Glas, Schüssel oder Stoffbeutel.
1 - 2 Tage ziehen lassen.
Die Dolden entfernen, den Zucker in ein Schraubglas geben.

Notizen

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x Estelle

Estelle Beck

Nährwerte