Brombeersirup

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Sirup aus Brombeeren

Gericht Getränk, Sirup

Küche Amerikanisch, Deutsch, Europäisch, International

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 20

Servings Gläser

Calories 493kcal

Kochutensilien

Topf

Flotte Lotte

Saftflasche

Zutaten

500 g Brombeeren am Besten Bio
200 g Zucker
100 ml Wasser

Anleitungen

Saftflaschen und Trichter sterilisieren: Die Gläser völlig in Wasser bedeckt für mindestens 10 Minuten kochen. Herausnehmen und trocknen lassen.
Brombeeren waschen und putzen.
Brombeeren, Zucker, Wasser und Zitronensaft in einen Topf geben und bei ständigem Rühren zum Kochen bringen. ca. 30 Minuten köcheln.
Die Fruchtmasse durch die Flotte Lotte drehen, um die Kerne zu entfernen. Ein grobes Sieb geht auch.
Nochmals 1 – 2 Minuten zum Kochen bringen. Den Sirup in die Gläser füllen und schließen. So ist der Brombeersirup 2 – 3 Wochen im Kühlschrank haltbar.
Um den Sirup länger haltbar zu machen, die gefüllten Gläser in einen Topf Wasser stellen, ungefähr zur Hälfte gefüllt. Das Wasser zum Kochen bringen und die Gläser 30 Minuten Kochen.

Notizen

Tipp! Wichtig ist, dass die Brombeeren keine kaputten oder verschimmelten Stellen aufweisen.

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x Estelle 🍇

Estelle Beck

Nährwerte