Blumenkohlblätter Suppe

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Suppe aus Blumenkohlresten

Gericht Suppe

Küche Deutsch, International

Suchbegriff Blumenkohlblätter verarbeiten, Blumenkohlblätter verwerten, Suppe aus Blumenkohlblätter

Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 30

Servings Personen

Calories 39kcal

Kochutensilien

1 Topf

1 Mixer

Zutaten

250 g Blumenkohlblätter Blätter von ca. einem großen Blumenkohl
750 ml Wasser
1 Würfel Gemüsebrühe
2 - 3 El Sahne
Salz und Pfeffer

Anleitungen

Die Blumenkohlblätter waschen und kleinschneiden.
Wasser in einem Topf zum kochen bringen, Blumenkohlblätter und Würfel dazu geben und 30 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
Den Innhalt des Topfes fein pürieren.
Sahne unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit einem Klacks Sahne oder ein zartes Blumenkohlblatt servieren.

Notizen

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x Estelle 🌱

Estelle Beck

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