Fettuccine mit Spargel

Fettuccine mit Spargel

5 Sterne von 3 Bewertungen

Alles in einen Topf kochen - One pot!

Gericht Hauptgericht

Küche Deutsch, International, Italienisch

Keyword Fettuccini mit Spargel, Nudeln mit Spargel, One-pot, Pasta mit Spargel

Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 20

Servings Personen

Calories 573kcal

Kochutensilien

Sieb

Topf

Zutaten

500 g grünen Spargel
500 g Fettuccine trocken
2 EL Butter am besten Bio
1 Prise Muskatnuss
1 Bund Basilikum
60 g Parmesan
1 Würfel Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer zum Würzen

Anleitungen

Spargel putzen, Ende abschneiden und in 2,5 cm Stücke schneiden.
Eine Handvoll Basilikumblätter waschen und fein schneiden. Parmesan reiben.
Wasser mit dem Würfel Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Die Fettuccini in das Wasser geben und nach Verpackungsanleitung kochen.
4 Minuten vor Ende die Spargelstücke ins Wasser geben. Den Inhalt nach 4 Minuten abschütten und beiseite stellen.
In den selben Topf Butter erwärmen, Spargel und Fettuccine dazugeben und vorsichtig umrühren.
Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und verrühren.
Auf warme Teller mit Parmesan servieren.

Notizen

Bewertung: Gefällt dir dieses Rezept? Gebe mir bitte eine Bewertung! Einfach auf die Sterne oben im Rezept drücken. 5 Sterne ist die maximum Punktzahl – das heißt du findest das Rezept TOP! Weniger als 5 Sterne? Schreibe mir bitte eine Zeile dazu. Was kann ich verbessern?

Ich danke dir ganz herzlich!

x Estelle 🌱

Estelle Beck

Nährwerte