Agua Fresca - Gurke & Minze
Erfirschendes Sommergetränk
Portionen 4
Equipment
Mixer
Sieb fein
Zutaten
- 500 g Gurken am besten Bio
- 125 ml Zitronen- oder Limettensaft am besten Bio
- 1/2 Bund Minze ca. 20 Gram
- 300 ml Wasser
- 2 EL Honig oder Zucker
Anleitungen
- Gurken waschen, putzen und in groben Stücken schneiden. Nicht schälen.
- Minze kurz waschen, Minzblätter abzupfen und mit den Gurkenstücken in den Mixer geben.
- Wasser und Honig dazu geben und 2 - 3 Minuten auf Hoch mixen.
- Den Inhalt durch ein feines Sieb schütten. Agua Fresca für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen oder sofort mit Eiswürfeln servieren.
Notizen
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