20gDunkle Schokolade zur Dekoration wenn erwünscht
50gMandelsplitter
Anleitungen
Mandelsplitter in einer Pfanne langsam erhitzen und mit regelmäßigem Rühren rösten. Beiseite stellen und abkühlen lassen.
Mit einer Raspel die Schokolade zur Dekoration raspeln.
Die Sahne steif schlagen.
Mandelmilch, Kakaopulver, Ahornsirup, Vanillezucker und Salz in einen Topf geben. Mit einem Schneebesen kräftig alles zusammenrühren, bis alles gut vermischt ist. Stark erhitzen, aber nicht kochen.
Den Mandelkakao in die Gläser füllen, die Sahne darauf verteilen und mit Schokoraspeln und Mandelsplitter verzieren.
Heiß genießen.
Notizen
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