Rhabarber Kompott

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Kompott aus Rhabarber

Gericht Eingekochtes, Kopott, Nachspeise

Küche Europäisch

Keyword Rhabarber Kompott einkochen, Rhabarber Kompott kochen, Rhabarber kompott ohne Zucker

Zubereitungszeit 20

Gesamtzeit 10

Portionen Portionen

Kalorien 150kcal

Kochutensilien

Einkochglässer

1 Topf

1 Kochlöffel

Zutaten

1 kg Rhabarber am besten Bio
100 g Zucker
100 ml Wasser
1 Zitrone am besten Bio
1 TL Vanillezucker

Anleitungen

Den Rhabarber waschen und in 2 - 3 cm schräge Stücke schneiden.
Rhabarber in eine Schüssel geben und den Saft einer Zitrone untermischen.
Das Wasser und die übrigen Zutaten in einem Topf aufkochen. Die Rhabarberstücke dazugeben und bei ständigem rühren das Wasser aufkochen lassen.
Die Temperatur herunterdrehen und das Kompott köcheln lassen, bis es die gewünscht Konsistenz erreicht hat. Warm servieren!
Zum Einkochen und haltbar machen: Das Kompott in Schraubglässer füllen und in einen Topf mit Wasser stellen. Das Wasser sollte 2 / 3 der Gläser bedecken. Langsam zum kochen bringen und zugedeckt für 30 Minuten köcheln lassen. Beschriften.

Notizen

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x Estelle 🌸

Estelle Beck

Nährwerte