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Kirsch Crumble

Keyword Vegetarisch
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Portionen 6 Portionen

Zutaten

  • 800 g Kirschen
  • 40 g Zucker
  • 8 g Vanillezucker
  • 2 Tl Speisestärke
  • 1 Zitrone Saft von
  • 140 g Mehl
  • 100 g Butter kalt
  • 50 g Zucker

Anleitungen

  • Erwärme den Backofen auf 200° Umluft.
  • Wasche und entsteine die Kirschen, schneide sie in 2 Hälften.
  • Fette die Form mit etwas Butter ein. Gebe die halbierten Kirschen hinzu. Beträufele sie mit dem Zitronensaft.
  • Mische 40 g Zucker, Vanille Zucker und gegebenenfalls die Stärke unter den Kirschen. Stelle die Form zur Seite.
  • Mische Mehl und 50 g Zucker zusammen in eine Schüssel. Schneide kleine Stückchen von der kalten Butter in die Mehlmischung
  • Verarbeite die Zutaten zu Streuseln. Lasse auch gröbere Teigstücke zu - diese schmecken gut und geben optisch was her. 
  • Verteile die Crumblemischung auf die Kirschen. 
  • Bei 200 Grad 40 Minuten backen. 
  • Sofort servieren - warm schmeckt der Crumble am besten!