Maiskolben mit Kräuterbutter

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Gericht Hauptgericht

Keyword Mais, Vegan, Vegetarisch

Vorbereitungszeit 20

Zubereitungszeit 15

Portionen Kolben

Einen Topf, groß genug für alle Kolben, mit Wasser füllen und zum kochen bringen. Zucker dazu geben.
Die Blätter der Kolben vorsichtig zurück ziehen, aber nicht abziehen. Die Blätter geben optisch viel her.
Die Kolben 15 Minuten im Wasser kochen. Die Blätter sollten aus dem Topf hängen.
In der Zwischenzeit, die Butter oder das Olivenöl in eine kleine Schale geben.
Die Kräuter waschen, abtrocknen, Stiehle entfernen und klein schneiden.
Die Kräuter unter das Fett mischen. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Nach 15 Minuten die Maiskolben aus dem Wasser nehmen und kurz abdampfen lassen.
Eine Große Pfanne erhitzen und Butter / Öl darin heiß werden lassen.
Maiskolben in die Pfanne legen und regelmäßig wenden um eine gleichmäßige Bräune zu erlangen.
Maiskolben mit Kräutermischung, heiß servieren.