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Gerösteter Fenchel
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Gerösteter Fenchel

Keyword Vegan
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Portionen 2

Zutaten

  • 2 - 3 Fenchelknollen
  • Olivenöl
  • Balsamico Essig
  • Fleur de Sel

Anleitungen

  • Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
  • Fenchel putzen, Wurzelansatz entfernen, Grünzeug entfernen.
  • Fenchel längs halbieren, nochmals längs halbieren.
  • Fenchel in einer Schüssel mit etwas Olivenöl schwenken, gerade genug, dass das Gemüse mit dem Öl beschichtet ist.
  • Fenchel auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech arrangieren. Mit dem Balsamico Essig leicht beträufeln - ein paar Esslöffel sollten ausreichen.
  • Bei 200 Grad 40 Minuten backen.
  • Sofort servieren - warm schmeckt der Fenchel am Besten!