Gerösteter Fenchel

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Fenchel geröstet im Ofen

Gericht Beilage

Küche International

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Vorbereitungszeit 5

Zubereitungszeit 40

Portionen Portionenen

Kalorien 65kcal

Kochutensilien

1 Auflaufform

Zutaten

2 - 3 Fenchelknollen am Besten Bio
3 EL Olivenöl
1 El Balsamico Essig
Fleur de Sel

Anleitungen

Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
Fenchel putzen, Wurzelansatz entfernen, Grünzeug entfernen.
Fenchel längs halbieren, nochmals längs halbieren.
Fenchel in einer Schüssel mit etwas Olivenöl schwenken, gerade genug, dass das Gemüse mit dem Öl beschichtet ist.
Fenchel in einer Auflaufform arrangieren. Mit dem Balsamico Essig leicht beträufeln - ein paar Esslöffel sollten ausreichen. Mit Backpapier bedecken.
Bei 200 Grad 40 Minuten backen. 10 Minuten vor Schluss das Backpapier entfernen.
Sofort servieren - warm schmeckt der Fenchel am Besten!

Notizen

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x Estelle 🌱

Estelle Beck

Nährwerte