Zucchini Parmesan Nudeln

Diese Zucchini Parmesan Nudeln sind ein ganz besonderes Rezept. Sie sind schnell, sehr lecker, gesund und mit mehrfarbigen Zucchini noch schön

Kaltschale aus Erdbeeren

Diese Kaltschale aus Erdbeeren ist die allererste Kaltschale meines Lebens! Zuhause gab es kalte Fruchtsuppen nicht, höchstens Gaspacho oder kalte Avokadosuppe. Um so neugieriger war ich, endlich eine Kaltschale selber zu kochen. 

Mungbohnen selber ziehen

Mungbohnen kannst du ganz einfach selber ziehen. So hast du im Nu ganz frische und gesunde Lebensmittel voller Nährstoffe. Mungbohnen sehen als Sprösslinge fast genau so wie Sojasprossen aus und werden auch oft unter diesem Namen verkauft.

Kokos Schokoladenkuchen – Vegan

Dieser ‚Kokos Schokoladenkuchen vegan‘ ist einer meiner besten Kuchen. Der schmeckt so unglaublich gut, dass ich mich selber daran erinnern muss, dass er vegan ist.

Walnussbrot

Dieses Rezept für Walnussbrot ist mein absolutes Lieblings Rezept – ich backe dieses Brot seit Jahren mindestens einmal im Monat. Freunde und Familie, die das Walnussbrot probiert haben…

Rote Bete Kokos Suppe

Diese leckere Suppe enthält jede Menge an Rote Bete, Orangensaft, Kokosmilch und Ingwer sowie duftende Gewürze wie Zimt, Nelken, Paprikapulver und Kurkuma sowie eine Zutat…

One-pot Zitronen Pasta

One-pot Zitronen Pasta. Ein leckeres Gericht, wofür man nur einen Topf und wenig Geschirr braucht! Kein Luftschloss – das Rezept ist echt und ich wette, dass es dir richtig gut gefallen wird!

Walnussmilch selber herstellen

Walnussmilch kannst du relativ einfach und schnell selber herstellen. Das Rezept gilt für alle Nusssorten – du kannst also auch Mandelmilch oder Haselnussmilch selber herstellen. Nussmilch ist eine gute Alternative zu Kuhmilch…

Veganuary

Veganuary – was ist das? Ein Wortspiel aus Vegan und January, das englische Wort für Januar. Veganuary ist eine Bewegung, die Menschen ermutigen möchte…

Gebrannte Nüsse

Gebrannte Nüsse selber machen! Am schönsten ist es natürlich, gebrannte Mandeln oder Walnüsse auf dem Weihnachtsmarkt zu naschen – eine Köstlichkeit, auf die ich mich das ganze Jahr über freue. Das Rezept dazu ist im Jahr 2020 durch die fehlenden Weihnachtsmärkte sehr gefragt und so dachte ich mir, dass ich einen Blogbeitrag dazu schreibe.