Sommerpasta mit kaltem Mozzarella und Tomaten

Wir sind in Sardinien! Die Sonne, die Wärme und das wunderbare Essen sind eine Wonne für uns. Wir haben ein kleines Ferienhaus gemietet und ich genieße es, in einer etwas kleineren und einfacheren Küche zu kochen.

Spargel mit hart gekochten Eiern

Da ich viel Spargel im Kühlschrank habe und viele Eier im Eierkorb, musste ich kreativ werden. Ich dachte an Spargel mit hart gekochten Eiern! Es stellt sich heraus, dass es schon so etwas gibt. Nach dem kochen verstehe ich auch, wieso – die Kombination ist herrlich!

Quiche Lorraine

Die Quiche Lorraine ist aus gutem Grund ein bekannter Klassiker. Die etwas deftigere Quiche mit Speckstücken und viel Sahne und Eier kann warm oder kalt serviert werden und mach gut satt.

One-pot Zitronen Pasta

One-pot Zitronen Pasta. Ein leckeres Gericht, wofür man nur einen Topf und wenig Geschirr braucht! Kein Luftschloss – das Rezept ist echt und ich wette, dass es dir richtig gut gefallen wird!

Rote Bete Tarte

Als leidenschaftliche Bäckerin stöbere ich gerne in Kochbüchern, Zeitschriften und natürlich in Foodblogs. Ich bin immer auf der Suche nach leckeren Rezepten – traditionelle oder ausgefallene…

Basilikum Pesto

Basilikum Pesto erinnert an Ferien in Italien und an warme Sommerabende auf dem Balkon oder im Garten. So findet man auch bei uns auf dem Wochenmarkt die verschiedensten frischen Kräuter…

Gerösteter Blumenkohl

Dieses Gericht ist super schnell vorzubereiten – den Blumenkohl waschen, schneiden und auf das Backblech legen. Mit Olivenöl beträufeln und…

Rosmarin Kartoffeln

Rosmarin Kartoffeln sind ein schönes Gericht für einen gemütlichen Abend zu Hause! Vor dem Kamin sitzend, genießt man den würzigen Kräuterduft, der langsam aus der…

Gerösteter Fenchel

Gerösteter Fenchel- ein schnelles, einfaches und gesundes Fenchel Rezept. Das geröstete Gemüse ist eine perfekt Beilage oder mit Kartoffeln…