Salbeitee selber machen? Das geht ganz einfach! In folgendem Beitrag beschreibe ich, wie du Tee aus frischem Salbei (Echten Salbei) oder auch aus getrocknetem Salbei machen kannst. Ich beschreibe auch die Wirkung von Salbeitee und wofür du ihn anwenden kannst.
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Salbeitee Wirkung
Ist Salbeitee gesund? Die kurze Antwort ist ja. Aber wie bei allen Dingen ist die Menge entscheidend den zu Viel Salbei kann auch giftig sein – siehe unten.
Salbeitee kann gut zum Gurgeln oder Trinken bei Halsweh angewendet werden, denn Salbei hat eine antivirale, bakterien- und entzündungshemmende Wirkung. Er soll sich auch poitiv bei übermäßigem Schwitzen auswirken und die Funktion des Nervensystems unterstützen. Weiteres dazu findest du auf Wikipedia. Salbeitee wird auch zur Linderung von Magen- und Darmschmerzen angewandt.
Umfangreichere Information zur Wirkung von Salbei findest du hier: Krank.de
Diese Information kann einen Besuch beim Arzt nicht ersetzen!
Salbei trocknen für Tee
Salbei kannst du ganz einfach selber trocknen und für deinen Tee verwenden oder auch zum Kochen. Es gibt 3 Wege wie du Salbei trocknen kannst.
1. Salbei an der Luft trocknen
2. Salbei im Ofen trocknen
3. Salbei im Dörrautomat trocknen
Ich habe einen ganzen Beitrag dazu geschrieben: Salbei trocknen. Mit dieser Information kannst du den Salbei schonend trocknen und aufbewahren.
Salbeitee selber machen:
- Frische Blätter: Einfach heißes Wasser auf frische Salbeiblätter gießen und einige Minuten ziehen lassen.
- Getrocknete Blätter: Wie beim frischen Salbei einfach die getrockneten Blätter mit heißem Wasser aufgießen und ziehen lassen. Achtung! Getrockneter Salbei ist intensiver im Geschmack.
Salbeitee ist mit Vorsicht zu genießen!
‘Wegen der je nach Erntezeit und Herkunft hohen Konzentration von Thujon in Salbeiöl führt die chronische Zufuhr in größerer Menge zu bleibenden Schäden am zentralen Nervensystem sowie an Leber, Nieren und Herz. Salbeitee sollte daher nicht über einen längeren Zeitraum getrunken werden.‘ – Frankfurter Allgemeine
Das Rezept:
Salbeitee
Zutaten
- 4 Salbeiblätter frisch oder getrocknet
- 250 ml Wasser
Anleitungen
- Jeweils 2 Salbeiblätter in die Tassen geben.
- Mit kochendem Wasser aufgießen und 5 Minuten ziehen lassen.
- Wenn erwünscht mit Honig servieren.
Notizen
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x Estelle 🌱Nutrition
Guten Appetit!
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