Ein besonderer Besuch beim Restaurant Locoselli in Steinfurt motivierte mich einen Beitrag aus Überzeugung zu schreiben!
Das wunderbare Restaurant Locoselli in Steinfurt ist eines unserer absoluten liebsten Restaurants im Münsterland. Es befindet sich in einer alten Schlossmühle, gegenüber der beeindruckenden Wasserburg Schloss Burgsteinfurt.
Die Inhaber:
Antonio und seine zauberhafte Frau Katharina führen zusammen mit Erfolg seit 2017 das Gourmet Restaurant Locoselli.
Antonio ist Italiener aus Monopoli im Süden Italiens. Seit seiner Kindheit ist er in der Küche zu finden, er hat in den angesehensten Restaurants gearbeitet. Wenn Antonio von Lebensmitteln und Essen spricht, leuchten seine Augen. Katharina ist gebürtige Steinfurterin, führt den Betrieb, das Serviceteam und sorgt für eine gemütliche Atmosphäre. Katharina und Antonio hat es zurück nach Steinfurt geführt, um dort ihren gemeinsamen Traum von einem erfolgreichen Restaurant wahr zu machen.
Schon beim allerersten Besuch im Restaurant Locoselli war uns klar, dass Antonio und sein Team Sternpotenzial haben. Seine spürbare Begeisterung für Lebensmittel und der Kreation von außergewöhnlichen Gerichten ist ansteckend. Besonders auffallend ist Antonio’s Kreativität in der Küche. Es gibt immer etwas Neues zu probieren und zu entdecken – wir schauen uns schon gar nicht mehr die Karte an. Antonio weiß, dass wir alles gerne essen, was er uns serviert! Dazu kommen die entsprechenden Weine – ein Genuss!
Antonio’s Stil:
Wenn Antonio einkaufen geht, lässt er sich von der frischen Ware inspirieren – und kauft dementsprechend ein. Das ist selten in der gehobenen Küche. Normalerweise wird lange an einem Menü gearbeitet und getüftelt, bevor es dem Gast serviert wird. Diesen Schritt lässt Antonio scheinbar einfach aus – stattdessen wird durch seine Liebe zum Geschmackserlebnis und das Angebot an Ware einfach ein Menü gezaubert!
Inzwischen sind Antonio und Katharina Freunde geworden – aber ich schreibe dieses Lob nicht nur aus Freundschaft, sondern auch aus kompletter Überzeugung. Jedes Mittagessen auf der sonnigen Terrasse oder Abends das Menü im Restaurant waren ein Vergnügen.
Das Restaurant Locoselli ist meiner Meinung nach auf dem Weg zu einem Michelin Stern – Am Besten ihr reserviert schnell einen Tisch, sonst müsst ihr bald etwas länger im Voraus buchen.
Mein Tipp:
- Im Sommer an einem sonnigen Mittag auf der Terrasse mit Blick auf Schloss Burgsteinfurt. Zu den kühleren Jahreszeiten, Abends im gemütlichen Restaurant.
- Ich empfehle das 4 Gänge Menü, wenn ihr zum ersten Mal bei Restaurant Locoselli zu Besuch seid.
- Nach dem Essen – ein Spaziergang im Bagno Natur Park nebenan.
Webseite: Restaurant Locoselli
Guten Appetit!
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