Cranberry Sterntaler

Bei unserem wunderbaren Bioladen in Billerbeck, Emma & Bio habe ich zuletzt eine süße Geschenkidee entdeckt. Eine Weihnachtstüte, gefüllt mit Zutaten für ein Plätzchenrezept. Auf Anfrage hieß es, dass die Päckchen sich nicht so verkaufen wie erwartet – das wunderte mich sehr und ich entschied mich gleich eines mitzunehmen – die Sterntaler mit Cranberry (Preiselbeeren).

Cranberry Sterntaler.
Cranberry Sterntaler.
Alle Zutaten auf einem Blick.
Alle Zutaten auf einem Blick.
Unterstützung...
Unterstützung…

Die trockenen Zutaten waren im Päckchen enthalten. Ich musste lediglich noch Butter, Zucker, zwei Orangen und zwei Eier dazu kaufen.

Butter in eine Schüssel geben.
Butter in eine Schüssel geben.
Zucker dazugeben.
Zucker dazugeben.
Schale von einer Bio Orange abreiben.
Schale von einer Bio Orange abreiben.

Das Rezept ist sehr einfach und schmeckt richtig lecker. Alles vermischen, eine Rolle formen und zwei Stunden in den Kühlschrank geben. Die Rolle in Taler schneiden und 20 Minuten bei mittlerer Hitze backen. Ich backe tatsächlich zum ersten mal mit Preiselbeeren und finde das Ergebnis erstaunlich gut.

Bourbon Vanillezucker dazugeben.
Bourbon Vanillezucker dazugeben.
Zwei Eigelb unterrühren.
Zwei Eigelb unterrühren.

Die Tüte ist hübsch gestaltet und zum ausmalen gedacht. Außerdem ist noch eine kleine Tüte im Päckchen enthalten, die zum Verschenken gedacht ist – samt ein paar Kekse, versteht sich.

Alles vermischen.
Alles vermischen.
Cranberries kleinschneiden.
Cranberries kleinschneiden.
Zwei Rollen formen.
Zwei Rollen formen.

Das hört sich zwar wie eine bezahlte Werbung für ‚bioladen‘ an, ist es aber nicht. Die Weihnachtstüte zum Backen ist einfach eine schöne Idee als Geschenk, auch als Backprojekt mit Kindern. Von mir erhält es ein klares TOP!

Taler schneiden.
Taler schneiden.
Auf ein Backblech legen.
Auf ein Backblech legen.
Mit Zucker bestreuen.
Mit Zucker bestreuen.
20 Minuten bei mittlerer Hitze backen.
20 Minuten bei mittlerer Hitze backen.

Hier kannst du das Päckchen online kaufen – besser ist es aber bei deinem Bioladen.

Sterntaler.
Sterntaler.

Da das Rezept nicht von mir ist, kannst du dir das Video von ‚bioladen‘ ansehen um die Taler nach zu backen.

Das Rezept:

Viel Spaß beim Backen!

Guten Appetit!

Cranberry Sterntaler.
Cranberry Sterntaler.

Lust auf mehr Plätzchenrezepte? Probier doch Gebrannte Nüsse oder Butterplätzchen.

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